去超市挑选冷链食品时为减少病毒传染风险最好 蚂蚁庄园小课堂1月28日答案

最近进口冷链食品频繁被检出阳性，大家在购买时一定要格外注意了，那么去超市挑选冷链食品时，为减少病毒传染风险最好怎么做呢？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园小课堂1月28日答案。

去超市挑选冷链食品时为减少病毒传染风险最好

正确答案：戴一次性手套

挑选冷冻冰鲜食品时，可戴上一次性手套或用一次性塑料袋套住手进行挑选，尽量避免徒手接触食品表面，更不要用脏手去揉眼睛，摸鼻子和嘴。

有洗手条件时尽快清洗双手(可随身携带免洗洗手液暂时代替洗手)。

网购食品时请查看进口冷链食品检验检疫情况，并做好外包装预防性消毒。处理进口生鲜产品时，不要在水龙头下直接冲洗，可用浸泡搓洗方式。接触了生鲜食材，避免用手直接接触口眼鼻。处理完毕后，要规范洗手。此外，烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透。储存食物时，要注意将生熟食物分层、分隔存放。

冷链食品还能放心吃吗

新冠病毒污染了冷链食品或外包装后，存活时间较长，可能因接触发生感染。因此，市民不必过于担心，海鲜等冷链食品还是可以买的，但最好不要买那些从疫区进口的冷链食品。

此外，选购、食用冷链食品，市民要做好个人防护，比如：

1、到正规的超市或市场选购冷链食品，使用一次性塑料袋反套住手挑选冷链食品，避免用手直接接触，同时正确佩戴口罩。

2、购买冷链食品后，及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。

3、海淘、代购境外国家或地区商品，包括购买境外冷链食品，要关注海关发布的检疫信息，并做好外包装消毒。

4、注意时刻做好手卫生，在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻;处理生食后及处理熟食前，务必彻底清洁双手。

5、注意生熟分开，吃不完的食材按照一定食用份量分割并独立封闭包装放冰箱冷冻室保存，注意生熟分层存放;处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具、砧板等器具应避免处理熟食;处理熟食的器具在使用前应确保有效消毒，避免交叉污染。

6、注意防止水花飞溅，清洗冷冻冰鲜食品时，最好用盆装水清洗，不要在水龙头下直接冲洗，以防止水花飞溅。

7、注意煮熟煮透，烹饪肉类及水产等食物时要煮熟煮透，尽量避免生吃或半生吃。

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