吃水果会不会感染新冠病毒 能用消毒剂处理水果蔬菜吗

近日，进口车厘子核酸检测呈阳性让人担忧，很多人担心吃水果会感染新冠病毒，其实只要正常清洗，注意卫生即可，能用消毒剂处理水果蔬菜吗？下面八宝网小编就来说说。

吃水果会不会感染新冠病毒

专家回应：保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短;核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性;只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。

所以，物品表明核酸阳性并不意味着一定有传染性。

新冠病毒在不同环境表面的稳定性，也就是存活几率不同。

生活中哪些物品容易成为病毒的“温床”呢?

第一名是塑料，然后依次为不锈钢、纸板和金属铜表面。

所以，相对于水果表面，其实水果的包装表面才是人们更该关注的地方。

近日，话题#曾有人检测18次均阳性但体内是死病毒#冲上热搜。

这是因为核酸检测的本质是透过病毒的一部分，不断复制产生病毒整个面貌从而辨认，而在这个过程中只要有病毒核酸的一部分，就能检测出阳性。

但这种阳性的检测，很大几率并不是完整的、有活性的病毒。

即便存在个别完整的病毒，水果表面明显也没有病毒进一步可以伤害的人类细胞，没有寄生体的病毒在不适宜的温度下会逐渐失去活力并分解殆尽。

根据既往的病毒感染经验可以知道，致病的两大元素：病毒有活性，且病毒足够多。

不论进口还是国产水果，怎么吃的健康安全才是终极目标。

要知道，导致疾病的原因并不是水果本身，而是依附在水果表面的病菌。

除了新冠病毒外，还有常见的沙门氏菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌、大肠杆菌以及黄曲霉菌等都可能附着在水果表面，人食用后可能会引发不适或中毒等。

轻则导致呕吐、腹泻，或者发热乏力，重者可能导致感染性休克甚至死亡。

所以即使选择哪种产地的水果，都不能忽视食品卫生问题。

能用消毒剂处理水果蔬菜吗

中国疾控中心曾指出，请勿将消毒产品用于食品或食品包装!还对疫情期间处理果蔬进行了相关提示：

1. 请勿用肥皂、漂白剂、酒精、消毒剂或任何其它化学品清洗农产品。

2. 在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜。

3. 即使不吃果皮，也应使用干净的刷子刷洗未切开的硬质农产品(如土豆、黄瓜、甜瓜)。

4. 尚无证据证明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物。

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