小龙虾价格低位反弹是什么原因 7月小龙虾要涨价了吗

夏天来了，小龙虾消费迎来了旺季，小龙虾价格相比5月初也便宜了不少，但是6月之后小龙虾价格出现了低位反弹，甚至还在涨价。那么这是为什么呢?7月小龙虾要涨价了吗?下面八宝网小编带来介绍。

小龙虾价格低位反弹是什么原因

夏天来了，小龙虾消费迎来了旺季，小龙虾价格相比5月初也便宜了不少。江苏盱眙的小龙虾餐饮店开始热闹起来，挤满了来自各地的食客。

某餐饮店店长告诉记者，7、8、9钱重的大虾从5月初约60元一斤跌到了30元一斤。虽然近期有所反弹，到了40元一斤，但采购成本相较5月初仍是低了不少。在江苏盱眙的菜市场，不少居民正在挑虾买虾。

有小龙虾摊主告诉记者，小龙虾价格这两天涨了一些，预计价格会继续走高。一名小龙虾收购商告诉记者，今年整体行情不错，消费需求也比较旺盛。最近龙虾捕捞基本结束，过了这半个月，价格肯定还要上涨。

7月小龙虾要涨价了吗

范保林是一名小龙虾收购商，会将收购的小龙虾发往全国各地的餐饮店，近期每天的发货量在8000到10000斤。范保林告诉记者，今年整体行情不错，消费需求也比较旺盛。

范保林：人家必须要把小龙虾起掉以后要换季种水稻，必须把小龙虾该起的全部起掉，所以价格掉下来了。现在基本上这个虾稻共生这一块，小龙虾基本上已经捕完了，所以价格逐渐又有点反弹，稍微高一点，估计过了半个月以后，接近高峰的时候，小龙虾价格肯定还要上涨，甚至上涨幅度还要大。

等到7月份，小龙虾的产量会明显减少，而7月又是小龙虾的消耗大月，所以价格也很可能会随之上升。如此看来，吃小龙虾要趁早，美味等你但价格不等你。

小龙虾体内蛋白质含量很高，肉质鲜嫩，易被人体消化，且虾肉中含有大量的微元素，对人体心脏活动有重要的调节作用，还含有抗氧化剂虾青素，每年5月小龙虾开始大量上市，且最常见的做法如麻辣小龙虾、油焖大虾等是大众非常喜爱的菜品，非常受大家的喜爱。

在社交属性上，小龙虾与其他食材相比，拥有无可比拟的优势，网上有个段子，说的是小龙虾之所以受欢迎，是因为吃虾的时候大家手上全是油，导致没机会玩手机，这虽然是个玩笑话，但现实中也确实如此，吃小龙虾和磕瓜子一样，那种剥壳吃肉的感觉无法替代，一旦他们要自己剥虾，那双手必然被占用。

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