蚂蚁庄园鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放 小课堂11月17日答案介绍

鸡蛋是家庭必备的，有时候没菜吃了就可以煎个鸡蛋，早上也可以煮鸡蛋当早餐吃，鸡蛋要小心保存。那么鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园11月17日答案。

蚂蚁庄园鸡蛋最好不要和哪种食物一起存放

答案：大蒜。

解析：大蒜本身是由味道的，强烈的刺激气味容易钻入蛋壳，使鸡蛋变质发臭，所以大蒜不能和鸡蛋放在一起保存。

保存鸡蛋，冰箱保存，用湿布擦干鸡蛋表面防止细菌进入，再放入冰箱。常温保存，将鸡蛋放在通风阴凉处冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存鸡蛋时要把大头朝上摆放，防止变质和营养流失，保存鸡蛋时不要与味道重的食品放在一起，以免鸡蛋变味、口感变差。

鸡蛋一天吃几个最好

鸡蛋含有丰富的蛋白质，还有丰富的营养，人是不能缺少鸡蛋的，不能缺少鸡蛋里含有的丰富蛋白质物质。但是吃鸡蛋，一天最好就吃1-2个，不能吃多。因为吃多蛋黄含有丰富的胆固醇，鸡蛋的胆固醇最多，比内脏的胆固醇还多。

如果患有血脂增高疾病、心血管疾病、脑血管疾病的患者，就要降低胆固醇的摄入。由于增高胆固醇而影响血脂的指标，所以一般就吃1-2个就行。

很多人吃鸡蛋有个习惯——只吃蛋白，不吃蛋黄，一方面受不了腥味，另一方面，很多人认为蛋黄胆固醇高。这是真的吗?蛋类中的维生素、矿物质大部分集中在蛋黄，同时蛋黄还富含磷脂和胆碱，其脂肪主要是单不饱和脂肪酸，可以说它是鸡蛋的精华所在。

蛋黄还有一个小优点，无论采用什么烹调方式，其营养成分变化都非常小，可以比较完好地保留下来。

鸡蛋的功效与作用

1、滋补五脏：鸡蛋含有丰富的营养物质，蛋白质含量非常丰富，其中的蛋白质含有人体必需氨基酸，可以认为是维持人民生命活动的重要物质，而且是植物中无法补充的，吃鸡蛋可以滋补五脏。

2、益肾抗衰：鸡蛋中的卵磷脂成分可以益肾填精抗衰，增加记忆力，促进脑神经发育。

3、益气补血，鸡蛋中含有的叶酸、B族维生素等，可以防治贫血，用于贫血症的防治。

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