蚂蚁庄园3月11日答案：哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面

在观看冬奥会比赛时，会发现冰面非常丝滑，而且看起来也非常白，好的冰面对运动员来说是非常重要的，那么，哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面？下面八宝网小编就带来介绍。

哪种食物曾经被用来制作滑冰场的冰面

蚂蚁庄园3月11日答案：牛奶

在过去的滑冰场会加牛奶——奶块因为油性大，会柔软许多，冰面可以有效地降低冰刀对冰面的划痕，减少冰场后期维护。

而现如今在制冰的过程中添加了一种环保冰漆。“制冰整个过程大概分为制作冻底冰、喷白、封白、画线、贴Logo、封线、涨水制作表面冰几个步骤。”首先在赛场浇筑纯净水，制冰师需要用喷棒均匀地把水喷洒在赛场上，并确保它和混凝土地面完全贴合;待水结冰并达到一定温度后，开始喷白漆，使赛场成为公众较为熟悉的奶白色;待白漆固定后，进行贴logo和画线;再进行涨水制作表面冰，最后用扫冰车打磨和找平，制冰工作才算真正完成。气象因素的变化对我们制冰师来讲非常关键，我们需要实时监测室外温度和湿度，及时调整机组状态去维护冰场的稳定。

好的冰面有多重要？

好的冰面对于运动员来说是非常重要的。

以花样滑冰为例，如果冰面温度太低，运动员起跳、下落时，冰面就容易崩裂;如果温度高了，冰面就会变软，运动员就会感觉冰刀"拔不出来"，影响起跳。

速度型的短道速滑等项目，冰温低，这样冰面会变硬，能给运动员提供更好的力度支撑，也便于提速。

而冰上打点一旦出了问题，会影响到运动员的发挥，影响比赛成绩，甚至会造成运动员受伤。

以往一些体育场馆制作冰面时通常应用间接制冷，即载冷剂制冷的方式。间接制冷是指将直接蒸发冷却得到的冷量通过载冷剂传递给冰面以完成降温的过程，其优点是对冰场地下埋管的强度要求很低，只要不漏液就可以，通常可以用塑料管。耐压的部分都在制冷机装置里。这对于临时的冰场，如舞台表演或冬季冰雪嘉年华来说，是很好的选择。但对于应用于正式比赛的冰场，它最大的问题是冰面的温度不一致。因为通常作为载冷剂的物质，无论是盐水还是乙二醇水溶液，都不是在一个比较固定的温度放热，载冷剂管道一定有进出口温差。当进出口温差过大时，冰面就会出现软硬不一的情况，而要降低进出口温差，载冷剂的流量就要加大，制冷的能耗也就上升了。

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