人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分 蚂蚁庄园6月22日答案介绍

生活中花椰菜是大家很喜欢吃的，不管是清炒花菜还是干锅花菜都很好吃，那么人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园6月22日答案介绍。

人们平时吃的花椰菜主要食用的是它的哪个部分

正确答案：花球。

解析：食用花椰菜时吃的是它的花球和茎部。花球是体现整株花椰菜主要经济价值的产品，它是花椰菜的球状贮藏器官，由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗及绒球状的花枝顶端(包括许多分化到花序阶段的花芽原基)聚合而成。花椰菜的花球组织非常致密，在花枝顶端具有能够继续分化的花芽，但能开花的只有极少数。

吃花椰菜有什么好处

花椰菜为十字花科，一年生植物，又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。花椰菜含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。尤以维生素C含量丰富仅次于辣椒，是蔬菜中维生素C含量最高的一种。古代西方人还将花椰菜推崇为天赐的良药和穷人的医生。

花椰菜性凉，味甘，有助消化增食欲，生津止渴，清热解渴，利尿，通便的功效。花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

花椰菜吃多了会怎样

若一次性过多食用花菜，可能导致胃胀气，而长期过多食用花菜，可能引起消化不良。因此在日常饮食中，需要注意适量食用，以免由于一次性过多食用花菜而引发机体不适。

1、胃胀气：由于花菜中含有较丰富的多糖类物质，进入消化系统后，在消化酶的作用下可能产生大量气体，导致胃胀气，所以不建议日常过多食用花菜。建议日常尽量减少食用产气食物，若腹胀症状较严重，可遵医嘱口服促胃肠动力及促进消化的药，如多潘立酮、复方消化酶等;

2、消化不良：由于花菜含有丰富的膳食纤维，长期过多食用可能产生消化不良，甚至是腹泻。过量摄入膳食纤维，可能影响食物中钙、镁、铁、锌及一些维生素的吸收利用，因此不建议消化功能较差的老人和小孩过多食用。若消化不良症状较重，则建议遵医嘱口服改善胃动力的药物，如枸橼酸莫沙必利片、西沙必利片等。

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