织纹螺为什么会引起中毒 织纹螺中毒有什么表现

织纹螺是禁止食用的，和普通食用的螺区别不大，所以很容易误食，引起中毒，那么，织纹螺为什么会引起中毒？织纹螺中毒有什么表现？下面八宝网小编就带来介绍。

织纹螺为什么会引起中毒

织纹螺只有指甲盖大小，壳上一般会有八道螺旋，尾部又尖又长。但单从这些外形特征上看，它与螺蛳等可以正常食用的螺没有太大区别，一般人很难分辨。

织纹螺在我国沿海地区，尤其是浙江、福建、广东等地常见，因为具有危险性，已被严令禁止售卖。但在临床上，还是不时有误食织纹螺中毒的案例发生。

织纹螺引起食物中毒的主要毒素是河豚毒素和麻痹性贝类毒素，两种毒素的中毒症状类似，中毒病人主要呈神经性麻痹症状，死亡率较高。

织纹螺本身无毒，刚孵化出来的时候就像“一张白纸”，其致命毒性是在生长环境中摄入有毒藻类、海鲜腐烂尸体等获得的。由于水域、季节的不同，织纹螺所摄入的毒素量不尽相同。但是，河豚毒素对人体的经口致死量只需要0.54毫克至0.9毫克，因此，织纹螺的肉质中如果含有河豚毒素，重者一颗小小的织纹螺就可能引起不良反应，甚至致命。

织纹螺中毒有什么表现

织纹螺中毒多为误食。其潜伏期一般在食后数小时内，最短为20分钟。临床上初始表现为唇、舌、指端麻木及刺痛，继之出现言语不清、肢麻无力、头晕、头痛、嗜睡、步态不稳，并可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重中毒者可发生昏迷、呼吸困难，甚至呼吸麻痹而致死。

目前河豚毒素没有特效的解救药物，主要以预防为主，一旦发生中毒，只能采用普通中毒的一些急救方法，包括催吐、洗胃、导泻、利尿等方法促进毒素的排泄，预防发生呼吸肌、心肌麻痹而导致死亡。

专家提醒，购买螺类时务必要擦亮双眼，不要购买织纹螺!如果分辨不清，宁可不试也千万不要抱着“尝鲜”、“侥幸”的想法尝试食用，以免追悔莫及!

一般来说，成年人食用10克左右织纹螺，就能引发中毒反应，若一次食用50克，就有生命危险。

人体进食河豚毒素后，会经过几分钟至数小时不等的潜伏期，然后迅速引发中毒反应。首先是面部、四肢等部位发麻，然后消化系统出现不适，出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻等症状，还可能伴有四肢无力、肌肉麻痹等问题。如果中毒较深，还会引发神志不清、身体瘫痪、呼吸困难等严重后果，更严重的最终可造成死亡。

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