自助餐真的能吃回本吗 自助餐为什么不火了

自助餐很多人都吃过，原本是抱着吃回本过去，然而吃没多久就感觉饱了，此外，现在吃自助餐的人也越来越少了，那么，自助餐真的能吃回本吗？下面八宝网小编就带来介绍。

自助餐真的能吃回本吗

自助餐很少会吃回本的，自助餐相信大家都不陌生，几乎每个城市都会有许多家自助餐，这些自助餐的价格从几十元一位到上百元一位不等。价格越高里面的食材就越丰富，因为选择多，所以许多人都愿意去吃。

曾几何时，自助餐火遍大江南北。琳琅满目的美食是欲望的代名词，自助餐龙头“金钱豹”也成了餐饮界的弄潮儿。

刚走过吃不饱饭的年代，那时，男女老少都在琢磨着如何吃垮自助餐厅。饿得“扶墙进“，大快朵颐后饱得“扶墙出”是吃一次自助的标准动作，只要我们足够能吃，就赚回本了。

但不知何时起，人们出行吃饭的选择，不再考虑“自助”了。商场里大排长龙的网红餐厅换了好几拨，我们却很难见到几家爆红的自助餐。

自助餐为什么不火了

不知何时起，曾经火遍大江南北的自助餐不受待见了。商场里大排长龙的网红餐厅换了好几拨，却很难见到几家爆红的自助餐。

天眼查数据显示，2018年，新增自助餐企业数量首次下滑，减少了4.2%。而在这两年，自助餐相关企业数量增长的幅度都达到了-30%，门店越开越少。

不需要花太多钱，就能畅吃烤肉、海鲜、火锅，但这届消费者已经变了。有调研发现，消费者吃自助餐时，最关注的是食品“味道好”和“卫生安全“。

但自助餐厅的食物，大多华而不实，味道没有特别惊艳，而且艾媒咨询的数据显示，66.7%的消费者不喜欢自助餐的原因都是食物不新鲜。

此外，自助餐提供的食物，通常都是高油高盐，要么甜的发腻，对于更加追求健康饮食的人们来说，完全没有食欲。而且，来趟自助餐厅，拿太少对不起那个价钱，拿多了又吃不下。最终狼吞虎咽，把胃使劲塞满后，自己也未必成了值得夸耀的大胃王，而可能是要回家催吐的“垃圾桶”。

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