烟台回应市民狂捞的海肠从哪来 为什么海肠这么受欢迎

大风后烟台海边退潮，有很多市民争先捡海肠，有市民一晚捞到上千斤海肠，有人捡了30斤虾，一下子就实现了海鲜自由，还有人干脆就开着三轮车来进货了。那么市民狂捞的海肠从哪来？为什么海肠这么受欢迎？

烟台回应市民狂捞的海肠从哪来

对于这个问题，昨天烟台当地的海洋经济研究院说，在2016年的时候，他们在该海域投放过一批40万的海肠幼苗，加上这几年的环境整治，周边海域的水质得到了一定的改善，加上本次海风吹过来，大量海洋生物上岸是自然常理，因此本次的海肠爆发也在情理之中，是正常现象。

一些专家推测，这可能主要还是和天气有关，因为最近天气变化确实很大，尤其是降温非常明显，那么在沿海地带，动物就有可能出现迁徙等活动。

还有就是海边有大风，因为泸沽虾通常是穴居于浅海及海湾低潮线附近的泥沙中，主要分布区域在黄、渤海沿岸，一旦遭遇大风，可能会大量出现在海边，2020年8月烟台也曾经出现过很多的泸沽虾。

为什么海肠这么受欢迎

“海肠”，是海洋生物的一种，它们整体就是一个长圆形的筒状结构，是一种古老的环节动物，很多人都称呼它为“裸体海参”，而且从营养价值上来说，海肠的营养价值也和海参差不多，但是价格却要相对便宜，自然，在民间也就有不少人喜欢吃海肠了。

烟台的海肠，是山东省烟台市特产，属全国农产品地理标志。其形似蚯蚓，又如鸡鸭肠，通体呈紫红色或棕红色;其肉质细嫩，口感柔滑，食味鲜美，富含多种矿物质，营养丰富，是高蛋白低脂肪的海鲜佳品。

山东人对于海肠的吃法有很多种，最常见的当属韭菜炒海肠、海肠捞饭、海肠烧烤、蒜蓉海肠等。到烟台不尝尝这些海肠菜饭，就等于没来过。

至于为何烟台的海肠有这么多，主要原因，是因为这里的气候环境非常适合海肠栖息生长，自然，烟台海域中的海肠就一直都非常多了。

至于为何这一次，一夜之间烟台海滩上，海肠甚至达到了泛滥的程度，主要是因为在海风的作用下，将大量的海肠吹到了海滩上，而当海风退去之后，这些海肠无法返回海里，自然也就在海滩上搁浅，任由人们捡食了。

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