椰子饮料更天然更健康吗 喝椰子水有什么好处

目前市面上的椰子饮料产品很多，不仅是味道好喝，而且带着的“天然，健康”也让消费者愿意买单，那么，椰子饮料更天然更健康吗？喝椰子水有什么好处？下面八宝网小编就带来介绍。

椰子饮料更天然更健康吗

作为今年流行饮品中的新宠，椰子饮料，不但有独特的香气，而且自带天然、健康光环，成了很多人买饮料的首选，甚至还会让孩子一起品尝。

市面上的椰子产品种类越来越多。点开外卖菜单，名称奇特、种类繁多的椰子饮料，让人不禁陷入选择恐惧中。

大部分配合咖啡的椰子饮料其实都不是椰子水，而是今年非常流行的厚椰乳，也称生椰。生椰这个名字会让人产生误解，认为就是来自未成熟的椰子，自带一股天然、新鲜的海风。但事实上，厚椰乳是用成熟椰子的椰肉加工之后制作而成的，而椰子水是生的椰子(也就是椰青)中才有的。熟椰子中没有椰子水，因为水分已经在成熟的过程中被吸收了。

椰子水可以作为运动后的补水饮料，因为它含有丰富的钾和维生素C以及天然的钠，可以补充运动过程中流失的电解质和水分。但是，厚椰乳不是椰子水，而且高热量、高脂肪，不适合大量饮用。

除了椰子水和椰乳、椰汁等椰子饮料，还有一种液态的椰子产品——椰奶或者椰浆。简单说，它们就是不兑水的厚椰乳，更加浓郁。椰奶本不是用来喝的，是东南亚菜系中的调味品，泰式咖喱要加入椰奶才算正宗，但由于椰奶也是纯椰子肉研磨而成，热量和脂肪含量比厚椰乳还要高。

椰子水虽然更健康，热量低，但口味单一，还有一些酸涩感，搭配咖啡或茶等饮料都不那么合适，也没有浓密的奶制品那种口感。厚椰乳口感好，可以用来调配各种咖啡或茶饮料，搭配更加多样化。

但是，好喝的东西都是有其原因的，高糖、高脂、高热量，就是隐藏在好口感背后的秘诀。如果把厚椰乳和椰子水混为一谈，就可能以为自己喝了天然、健康、低卡路里的椰子水，实际上却不知不觉摄入了比含糖饮料还高的热量。

喝椰子水有什么好处

根据北美知名营养资讯网站《VerywellFit非常健康》文章《椰子水的营养事实与健康益处》中的内容，2014年的一项动物研究表明，椰子水与改善受试体的血糖水平正向相关；同时期的另一项针对人体的研究则发现，随着摄入椰子水的分量增加，人的血压有降低趋势。而2018年的一项研究则得出结论说，饮用椰子水有助于人体排出钾、氯化物、以及柠檬酸盐，从而降低人体患上肾结石的风险。但该文也提醒说，由于椰子水中具有含量不低的钾，过多地摄入钾可能会导致高钾血症，此外椰子水中还含有一组名为FODMAP的碳水化合物，过多地摄入FODMAP可能会加重患有肠易激综合征（IBS）人群的消化系统症状，因此应该格外注意。

椰子水的整体营养价值还是不错的，但对部分人体来说还是应该适量饮用。

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