宝宝辅食鳕鱼怎么买 鳕鱼怎么鉴别真假

宝宝辅食鳕鱼怎么买，怎么买到真鳕鱼，宝宝可以吃的鳕鱼选购的方法是什么，怎么选购宝宝吃的鳕鱼呢，像大家都不是很了解鳕鱼，并且在买的时候也很容易买错，八宝网小编就来跟大家讲讲鳕鱼的购买方法吧。

各位宝爸宝妈不管您买没买过，但你多半都听说过这种号称辅食界「黄金选手」的食材—— 鳕鱼 。

鳕鱼的营养价值很高，肉质细腻柔嫩， 富含 多种DHA 等微量元素，多食用有利于宝宝脑部发育，被称为「脑黄金」。

通俗点来讲，吃鳕鱼可以促进宝宝的智力发育。

另外，鳕鱼的蛋白质含量高，还富含钙、镁、硒等矿物质，自带鲜咸，几乎没有鱼刺，非常适合给宝宝做辅食。

鳕鱼虽好，但很多人都买错了……

市场上有一种长得像鳕鱼，其实还真不是鳕鱼的鱼，ta就是油鱼。

油鱼切成块后，外形和鳕鱼块非常相似，口感也和鳕鱼没差，甚至比鳕鱼更加嫩滑。从外观看他们真的很像，连我们马伊俐也中招，还说自己的宝宝吃了这种号称鳕鱼的油鱼后，一直拉肚子，还拉出油来：

目测是不是真的很像?

油鱼之所以吃来滑滑嫩嫩的，是因为它的脂肪含量非常高，而且其中有 40% 是蜡酯。

蜡酯是什么?我们来普及一下，蜡酯是由长链的高级脂肪酸和高级脂肪醇所形成的酯，良好的润滑性，可作为高级润滑剂和高级润肤油的基料，用于航空、机械、化工及日用化妆品等领域。蜡酯在人体内不会被肠吸收，导致一些消费者出现不同程度的腹泻，例如迅速排出小量黄色或橙色油分。

正因如此，宝宝吃了油鱼就会.....

放出来的不是屁是油

味道超臭鱼腥味很重

而且

很油腻还是绿色的

......

那么

到底什么样的鳕鱼才是真鳕鱼呢?

怎样才能买到安全新鲜

让人放心的鳕鱼给宝宝吃呢?

据统计市场上名称标为“鳕鱼”的鱼类多达20余种，我们来看一下鳕鱼家族

族谱：

市场上标为“鳕鱼”的这20多种鱼类，“真正”能够被称为鳕鱼的不到一半，贪心商贩经常指鹿为马，以次充好。

而今天，小编为大家带来一款——鳕鱼中的战斗机

阿拉斯加狭鳕鱼

狭鳕与太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼等真鳕鱼同属鳕鱼科鱼类，从图片来看，基本就是鳕鱼瘦身成功~

狭鳕主要产自白令海峡，营养功效以及蛋白质、油脂含量与真鳕鱼相差无几，但狭鳕鱼作为世界单一鱼种捕捞量第二大的存在，其价格相当低廉，一直以来被市场所忽视。

很多朋友可能第一次听说“狭鳕鱼”，但请联想一下狭鳕鱼的产地——阿拉斯加。

当~当~当~当!

没错，就是阿拉斯加鳕鱼堡

狭鳕鱼作为美国消费量最高的食用鱼，某快餐品牌高大上的阿拉斯加鳕鱼系列产品，皆是使用狭鳕鱼哦~