第一批成人小饭桌已经倒闭了 成人小饭桌为何从爆红到倒闭

第一批成人小饭桌已经倒闭了，和小孩老人一起吃社区食堂，健康又便宜，不少人看准了这个商机，但从爆火到倒闭也没有多久，成人小饭桌为何从爆红到倒闭？下面八宝网小编就带来介绍。

第一批成人小饭桌已经倒闭了

雪糕“刺客”带火了五毛一袋的雪莲冰，餐饮“刺客”们带火的则是“小饭桌”和社区食堂——和小孩、老人一起吃顿饭，健康又便宜。

比起有着几分公益属性、针对所在社区人群服务的社区食堂，“小饭桌”热度高了不少：这个最初针对中小学生的餐饮服务模式，因为打工人又火了起来。

打工人主动和中小学生成为了“饭搭子”，吃着十几块钱一顿的午饭，“健康又卫生”。社交平台让相关话题迅速蹿红：小红书上，和“小饭桌”有关的笔记已经达到了3万多篇;抖音上，#小饭桌#的话题播放量达到了2.1亿次。

有需求就有市场，有流量就能变现，无数年轻人看准了这个热度，做起了“成人小饭桌”生意。

和主营线下堂食，面向中小学生的“小饭桌”不同，“成人小饭桌”经营模式主要是通过社交平台联系，用外卖的形式触达周围5公里内的用户。

“不用料理包、地沟油和隔夜菜，保证新鲜健康又卫生。”在北京互联网公司工作的金月，今年6月底发出了一条小红书笔记，很快吸引到二十多条留言和七八个固定客户，但红红火火做了20天，金月就选择了停业：“算了算账，亏了。”

除了金月，不少经营不到一个月的“成人小饭桌”也宣布了停业。控制不了成本，做不出来量，合规问题……从全网爆红到众多玩家入局做生意，还不到一个月，第一批做“成人小饭桌”的玩家就已经离场。

还有人在网上劝告其他想要入局的人：“千万别做‘成人小饭桌’，别觉得不过多做几个人的菜就行，真的做起来才发现有多难。”

成人小饭桌为何从爆红到倒闭

“成人小饭桌”作为一种廉价、健康的餐饮选择，迎合了打工人的需求和心理。一份“成人小饭桌”通常包含两荤一素，价格在10元至20元之间。相比之下，“成人小饭桌”比外卖便宜了一半以上，而且荤素搭配合理，管饱还健康卫生。这让打工人觉得找到了一种能够解决自己餐饮困境的方法。

“成人小饭桌”的倒闭是市场规律的一种体现。虽然“成人小饭桌”满足了打工人的需求和心理，但它并不是一个可持续发展的商业模式。它存在着诸多问题和难题，导致了第一批玩家的退出。

一个重要的问题是成本控制。由于竞争激烈和顾客需求高，“成人小饭桌”的经营者需要投入大量的时间、精力和资金来保证食材质量、制作水平、包装材料和配送服务等环节。然而，“成人小饭桌”的定价又不能太高，否则就会失去其廉价的优势和吸引力。因此，“成人小饭桌”的利润空间非常微薄，甚至有时候还会亏本。这让很多玩家感到不划算，不愿意继续经营。

另一个重要的问题是合规风险。由于大多数“成人小饭桌”的经营者都没有相关的资质和许可，比如健康证、食品经营许可证等，他们的餐饮服务存在着不合规和不安全的隐患。一旦被相关部门查处或者被专业打假人举报，他们就会面临着巨额的罚款甚至刑事责任。这让很多玩家感到不安全，不敢继续经营。

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