1岁宝宝的营养食谱 适合1岁宝宝吃的食谱及做法

1岁的宝宝在添加辅食方面有哪些营养需求呢，宝宝这个时候的成长发育离不开饮食方面的给予，那么适合1岁宝宝吃的辅食有哪些，1岁宝宝吃的食谱及做法大全。

1岁宝宝需求的是哪些营养

优质蛋白质，蛋白质是身体生长发育、维持免疫力、脑细胞与身体组织的重要营养素。一般来说，1~6个月每公斤体重需要2.2~2.4克蛋白质，6~9个月每公斤体重需要2克蛋白质，而9~12个月每公斤需要1.7克蛋白质。

优质脂肪，必需脂肪酸及DHA绝对是最需求的，脑细胞有一半都是脂肪，所以适量摄取优质脂肪是有助于脑补细胞的发育的，还能够协助中枢神经发展及脂溶性维生素的吸收等。想要脑瓜子灵活，一定要注意补充优质脂肪。

维生素，维生素的好处不用多说了吧，而宝宝最容易缺乏的就是VD、VC、VB、VA等等。缺乏重要的维生素，对于宝宝的生长发育算得上是重创了。所以，一定不要宝宝从小就偏食、挑食。

碘元素，碘是微量元素，在人体内含量仅有20~50毫克，约为身体重量的二百万分之一，尽管微量元素，但却是宝宝神经系统发育不可或缺的。1~3岁的宝宝碘推荐摄入量在90微克/日，不能过度补充。

1岁宝宝的营养食谱详解

花豆腐

材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

做法：1.首先将将豆腐放到锅里煮一下，然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2.将豆腐泥弄成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3.做这道菜的时候口味不要弄的过咸，这样才更有利宝宝的食用。

优点：形色美观，软嫩可口。

鱼蛋饼

材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

做法：将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特色：色泽美观,软嫩鲜美。
营养：此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

鸡丝面

营养小提示：

这是很好的一餐搭配均衡营养丰富，既保证蛋白质还有丰富的维生素和能量。

原料：

鸡肉，龙须面，青菜，鸡汤适量

做法：

1.鸡肉洗净切片，青菜洗净焯烫后切碎备用；

2.加适量鸡汤和清水，煮沸后加入鸡片和姜片，小火煮熟；

3.鸡片煮熟后捞出撕成丝，放回鸡汤，再下入龙须面，煮至软烂；

4.加入青菜末再煮2-3分钟即成。

香菇鸡肉粥

营养提示：香菇中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C及丰富的食物纤维，这些营养物质都有助于宝宝身体和智力发育。

原料：大米、鸡脯肉，鲜香菇

做法：

1.大米洗净，香菇洗净剁碎，鸡脯肉洗净，剁成泥。

2.锅内倒油至6成热，下鸡肉末和香菇末翻炒变色。

3.下大米入锅翻炒，和肉末香菇末混合均匀。

4.然后加水，大火煮沸后转小火，煮至米肉菜烂粘稠即成。

小白菜玉米粥

营养小提示：玉米面中含有较多的钙、铁，含有的膳食纤维有助于增加肠蠕动，促进排便。

原料：小白菜、玉米面。

做法：

1.小白菜（其他绿叶菜也可以）洗凈，入沸水中焯透，捞出切成末。

2.用温水将玉米面搅成糊状。

3.锅内加水，煮沸后加入玉米糊，大火烧开加入白菜末搅匀，转小火煮3-5分钟即成。