怀孕期间酱油怎么选择 孕妇酱油选择推荐

虽然吃酱油不能使得宝宝皮肤变黑，但是怀孕期间妈妈们还是要适量吃酱油，为了胎儿健康，对于酱油品质的选择也很重要，那么怀孕期间酱油怎么选择？下面八宝网小编带来介绍。

孕妇酱油选择推荐

妈妈是可以吃酱油的，但是酱油属于加工食品，食用要注意适量。同时，为了使宝宝皮肤更白，准妈妈们可以适当多吃菜花、冬瓜、番茄、葡萄、柑桔、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等富含维生素C的蔬果。但要注意不可过度食用某一种食物，避免导致饮食不均衡，影响健康。

从中医学观点来看，酱油性味寒咸，有除热、解毒之功效。因此，准妈妈不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看，孕妇还是以吃原色、纯酿造酱油为好。

要知道是不是原色的酿造酱油，方法很简单，仔细看标签就够了。国家规定，酿造产品必须注明。只要标签上有“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”、“纯酿造”等字样都是酿造酱油。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样，说明发酵时间更长，风味自然更为浓郁。

妈妈是可以吃酱油的，但是酱油属于加工食品，食用要注意适量。同时，为了使宝宝皮肤更白，准妈妈们可以适当多吃菜花、冬瓜、番茄、葡萄、柑桔、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等富含维生素C的蔬果。但要注意不可过度食用某一种食物，避免导致饮食不均衡，影响健康。

从中医学观点来看，酱油性味寒咸，有除热、解毒之功效。因此，准妈妈不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看，孕妇还是以吃原色、纯酿造酱油为好。

要知道是不是原色的酿造酱油，方法很简单，仔细看标签就够了。国家规定，酿造产品必须注明。只要标签上有“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”、“纯酿造”等字样都是酿造酱油。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样，说明发酵时间更长，风味自然更为浓郁。

第一步，看标签，辨别酿造酱油和勾兑酱油。

勾兑酱油的标签上会列出多种化学添加剂，

如谷氨酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠、

琥珀酸二钠、苯甲酸钠、山梨酸等，

这种酱油对人体毫无益处。

第二步，看泡沫，判断酱油的质量。

轻轻晃动酱油瓶，

酿造酱油的泡沫较均匀，且不易散去。

勾兑酱油产生的泡沫大小不一，

当停止晃动瓶子，泡沫会快速散去。

泡沫丰盈为好

一、看配料，“小麦”比“麸皮”的香气浓。

酿造酱油

大豆和豆粕(脱脂大豆)是常用的蛋白质原料，

小麦和麸皮(小麦外皮)是常用的淀粉原料。

无论是用大豆还是豆粕，

对酱油的品质影响不是很大(大豆略好于豆粕)。

但和麸皮相比，

小麦中糖类物质更丰富，

因此在后期发酵中香气更浓郁，味道也更醇厚。

二、看工艺，“高盐稀态”发酵的营养好。

在食品标签上“产品标准号”一栏可找到酱油的发酵方式。

三、看氨基酸态氮。

一瓶酱油鲜不鲜，根本上取决于氨基酸态氮的含量。

合格酱油的氨基酸态氮最低不得低于0.4克/100毫升，

目前国内特级酱油的含量是1.2克/100毫升。

老年人选低盐的，孕妇、贫血买加铁的。

婴幼儿酱油适合3岁以下。

婴幼儿酱油选用的是有机原料，

不含任何防腐剂、色素、增鲜剂，

采用的是减盐配方，比一般酱油含盐量低25%左右，

更适合3岁以下的宝宝。

有机酱油性价比稍低。

这种酱油选用的是有机大豆、有机小麦等有机原料，

不添加任何人工添加剂，

以上就是怀孕期间酱油怎么选择，孕妇酱油选择推荐，请大家继续关注。