宝宝可以吃植物油吗 宝宝吃什么植物油好

在宝宝辅食中适当添加植物油，可以补充各种脂肪酸，补充营养的同时还能促进孩子大脑发育，市面上的植物油种类很多，那么宝宝可以吃植物油吗？宝宝吃什么植物油好？下面八宝网小编带来介绍。

宝宝可以吃植物油吗？

孩子添加辅食后，饭菜里可以适当用点植物油，补充各类脂肪酸，促进大脑视觉发育。但是，五花八门的植物油里，哪种更适合宝宝吃呢?

我们常说，富含α-亚麻酸的亚麻籽油、核桃油是给宝宝添油的首选，但并不代表一直吃这两种油就是最好的。

油，要换着吃，才能更全面的提供宝宝所需各类必需脂肪酸。不同油料作物有它们特有的成分和营养价值，比如橄榄油、茶油、菜籽油中，油酸比较丰富;玉米油、葵花籽油中，亚油酸比较丰富。

所以，除了猪油、黄油等饱和脂肪酸特别多的油不建议给娃吃，其他各种植物油，都可以换着给娃吃。

1岁前

1岁前母乳或配方奶是宝宝的主要营养来源。每天保证600-800ml的母乳或配方奶，在此基础上保证1个蛋黄(鸡蛋)和50g肉禽鱼。这个阶段肉蛋奶是宝宝们最主要的脂肪来源，宝宝的辅食不需要刻意加油。

不过，如果婴儿辅食以谷物类、蔬菜、水果等植物性食物为主，需要额外添加约5-10g油脂，推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。

1岁后

1岁后辅食的作用之一便是将宝宝的饮食模式逐渐过渡到成人。随着宝宝的长大，咀嚼吞咽能力慢慢提高，一味的清蒸水煮的口感不能满足孩子们的兴趣。因而随着烹调方式改变，就可以适量增加食用油的摄入啦。

不过也要注意，尽量少用煎炸，一些日常炒菜也不错哟。

多不饱和脂肪酸为主

1、亚麻籽油

亚麻籽油里含有45~50%的α-亚麻酸，是为数不多的含有α-亚麻酸的食用油。价格较贵，但适合凉拌，有一股奇特的味道。

2、大豆油

非常常见的食用油，以亚油酸为主，物美价廉，但不适合高温煎炸。

3、花生油

香味突出，对油温要求不高，普通炒菜都可以。不要买小作坊榨的花生油，减少黄曲霉毒素的污染风险。

4、葵花籽油

葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。而且气味清新，颜色清淡透明，烹饪时可以保留天然食品风味。它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

5、玉米油

它是从玉米胚芽中提炼出的油，多不饱和脂肪酸含量较高。玉米胚芽油的植物甾醇含量较高，有助减低血脂。

6、芝麻油

俗称香油或麻油，可以提香调味，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。

7、核桃油

富含不饱和脂肪酸，n-6和n-3系脂肪酸结构比较合理，可用来凉拌。但是靠α-亚麻酸转化成DHA来补充，不如直接服用补充剂效率。

8、椰子油

从椰子肉中获得的，其中90%以上都是饱和脂肪酸，但是其中一半以上是中链脂肪酸，包括母乳中的重要成分月桂酸。不过大部分商家宣传的椰子油的功效并不靠谱，由于其饱和脂肪含量过高，世界各国权威机构都不建议经常食用。不过有着淡淡椰香味，挺好吃的。

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