汉堡王用过期面包怎么回事 保质期随意更改怎么回事

汉堡王是很多人喜欢吃的快餐品牌，近日315晚会曝光了相关的问题：使用过期的面包制作汉堡，鸡腿排的保质期随意更改，制作汉堡偷工减料等，汉堡王用过期面包怎么回事？下面八宝网小编带来介绍。

汉堡王用过期面包怎么回事？

全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”。

然而315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。

为了保证食物品质，汉堡王制定了一套严格的标准，详细规定了每一种食物的储存、加工标准，及方法，但实际操作中，本该放两片的西红柿，员工只放了一片西红柿，就连芝士片也少放，按照标准制作三层芝士牛肉堡应该都是三片，但员工只放了两片。

随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。

第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

此外，汉堡王食物保存和制作方式上也存在严重问题，为了保证食物的温度和安全，待用熟食放在产品存放柜，这些不同颜色的小灯有不同的要求，绿灯表示食物可以出售，闪烁则食物即将过期，红灯闪烁表示食物已经过期，按照汉堡王应该被丢弃。

但工人逃避方法很简单，这个保温槽里装的鸡块，应该被丢弃，可是工人直接将红灯按成绿灯又变成新鲜食物，在红绿灯来回切换的把戏下，这些鸡块又卖给了顾客。

记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。

南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”

记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

节目播出后，@汉堡王中国 发布声明：

我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。

汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。

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