东北人为什么喜欢吃雪糕 为什么雪糕受欢迎

为什么东北那么冷，雪糕行业却非常的繁荣，东北人囤雪糕就和囤白菜一样论斤买，在南方都是夏季吃冰棍，而北方是冬天吃雪糕，画美不看，东北人为什么喜欢吃雪糕？为什么受欢迎？下面带来全面介绍。

东北人为什么喜欢吃雪糕？

暖和啊，零下30度的时候吃个零下20度的雪糕，和吃烤地瓜能有多大区别

1、重庆夏天那么热还不是有很多人去吃火锅

2、因为不用冰箱也不用电

3、东北冬天屋头还挺热的，吃个雪糕挺好

4、东北屋里有暖气，能yes你，吃个冰棍儿降降温

5、东北三大食品巨头行业，烧烤，啤酒，雪糕

6、我记得东北卖冰棍都是放在泡沫箱，上面盖着小被儿，应该是怕雪糕冻着

7、在暖气充足的地方吃雪糕，和开着空调盖棉被是一样爽的。

8、成本低，摆地上就能卖，不用插电不用冰箱

9、去东北读书第一次见冬天在路边摆摊卖雪糕的都看傻了，连冰箱都省了，直接扔地上卖

10、本东北人回答，你知道冬天在二十多度的暖气房里吃冰棍有多爽吗，而且冬天在外面卖冰棍商家连电费都省了

为什么雪糕受欢迎?

根据《哈尔滨市志 冷饮篇》记载，1947年哈尔滨有50家冰棍厂，旺季每天要生产140-150万根冰棍

也就是说当时每人每天，就能吃两根冰棍

因为不太需要考虑盈利的问题，所以用料非常充足，虽然外表简陋的一匹，但是乳脂含量却是杠杠的

冰棍已经在东北老铁心里奠定了不可动摇的地位，九十年代之后国营冰棍厂，开始转包给个人，东北老铁们做起了冰棍的生意，推着一辆自行车装上冰棍，就可以开始沿街售卖

强供给背后的强需求

建国初期的东北，作为中国的重工业基地，城镇化和工业化建设的速度发展迅速。因为可以预防中暑，冰棍被定义为国企职工们的“劳动保障用品”，也就是“生产生活的重要物资”，由单位统一发放，可以和粮食一样凭票换购。

因为当时物资缺乏，东北人很少吃到美味的甜点，而冰棍清凉香甜的口感，不仅是很多大人生活工作的调味剂，更是小朋友们最美味的解馋零食。

吃得起冰棍，可是当时东北人内心骄傲。

在六七十年代，南方的冰棍要卖几毛钱，和一斤大米的价格相当，而且还不容易买到;而东北的冰棍工厂已建设到乡镇，除冰棍票外，还有许多余额，只要几分钱一根。

正是这些国营工厂，奠定了冰棍在东北广泛的群众基础，也成为了几代人的生活回忆。

这就是爷爷奶奶爸爸妈妈们总爱吃“老冰棍”的原因，解暑都是次要的，那时候真没啥吃的，冰棍是实打实的人间美味。

即使生活越来越好，吃冰棍好像已经成为了东北家庭的习俗，八九十年代，很多单位逢年过节发放的福利中，就有冰棍。

过年时大家庭聚在一起，打个麻将玩个牌，饭后聊天看电视，吃冰棍就像嗑瓜子一样普遍。

而在这片土地上，大冬天在外面卖冰棍早已不是啥奇闻怪事。

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