鸡蛋买回去后能干干净净给它洗个澡吗 蚁庄园8月25日答案

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鸡蛋买回去后能干干净净给它洗个澡吗

最好不要

最好不要,鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔，被一层胶状物质封住，使细菌不能侵入回，蛋内水分也不宜蒸答发，保护了鸡蛋。如果用水冲洗，蛋类上的胶质便溶解在水中，蛋壳小孔全部暴露，细菌便可从小孔乘虚而入，在蛋内孽生，破坏蛋内组织，使新鲜鸡蛋很快变成臭蛋。

买回来的鸡蛋要如何储存

若鸡蛋表面不是特别脏，可以直接放入保鲜袋或者保鲜盒里，再放入冰箱中储存。倘若鸡蛋表面鸡蛋和脏东西太多，可以用干燥的抹布或卫生纸，轻轻的把鸡蛋擦掉，然后再放入保鲜盒和保鲜袋，放入冰箱中储存。

在储存鸡蛋时要注意，鸡蛋不能横着放，储存鸡蛋时，要把鸡蛋立着放，鸡蛋的大头要在上面，小头要放在下面。鸡蛋的头部，也就是小头的那一端有一个气室，把小头放在下面，气体会使得蛋黄无法靠近蛋壳，可以延长鸡蛋的保鲜时间。

鸡蛋也有保质期，无论你储存的再好，鸡蛋放在冰箱中，最多往往也就能放一个月，放在室温下，保存期限会更短，买回来的鸡蛋要尽快的吃，以免坏掉。

鸡蛋脏了怎么办

若鸡蛋表面不是特别脏，可以直接放入保鲜袋或者保鲜盒里，再放入冰箱中储存。倘若鸡蛋表面鸡蛋和脏东西太多，可以用干燥的抹布或卫生纸，轻轻的把鸡蛋擦掉，然后再放入保鲜盒和保鲜袋，放入冰箱中储存。

在储存鸡蛋时要注意，鸡蛋不能横着放，储存鸡蛋时，要把鸡蛋立着放，鸡蛋的大头要在上面，小头要放在下面。鸡蛋的头部，也就是小头的那一端有一个气室，把小头放在下面，气体会使得蛋黄无法靠近蛋壳，可以延长鸡蛋的保鲜时间。

鸡蛋也有保质期，无论你储存的再好，鸡蛋放在冰箱中，最多往往也就能放一个月，放在室温下，保存期限会更短，买回来的鸡蛋要尽快的吃，以免坏掉。

建议大家购买超市里的 “清洁蛋” 。优先选择正规超市的盒装品牌蛋。

如果买了市场里的散装蛋，表面不是特别脏的话，也没必要洗，直接存放就好。

总之，鸡蛋不要冲洗。在准备食用时，可以清洗干净再下锅煮熟。不过，摸过鸡蛋的手，还是要洗的。