东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦是怎么回事 万物皆可糖葫芦是什么意思

糖葫芦是冬日必备小吃，最近在东北，有摊主把鸡爪猪蹄做成了糖葫芦，引来了众人的围观和购买，除此之外还有辣条糖葫芦、海带糖葫芦，那么具体是怎么回事呢？万物皆可糖葫芦是什么意思？下面八宝网小编带来介绍。

东北摊主把鸡爪猪蹄做成糖葫芦

11月22日，黑龙江哈尔滨，摆摊卖糖葫芦的项先生把糖葫芦卖出了新花样，在他的摊位上，除了卖传统的糖葫芦外，他还自己开发出几十种非常规的品种。

鸡爪糖葫芦、月饼糖葫芦、辣椒糖葫芦、猪蹄糖葫芦、辣条糖葫芦、海带糖葫芦等等，在他这里，感觉东北万物皆可糖葫芦，只有你想不到，没有做不到的冰糖葫芦，他的摊位一出，经常会被顾客围观，也有不少人前来尝鲜。

看看这造型各异，威风凛凛，和传统的山楂糖葫芦一比简直就是李逵和林黛玉的区别，那叫一个扎眼!不过摆在街边上确实赚足了眼球，就是不知道有没有人敢吃呢?

网友看法：

把山楂做成酱猪蹄才是本事

摊主家剩饭剩菜都有着落了

奇奇怪怪的糖葫芦要是能好吃才怪，哈哈哈哈

糖葫芦：没想到啊，我也有成网红的时候

应该是夏天吃不了的，冬天全部做成糖葫芦

整个茶叶蛋的，配个韭菜的哈哈哈……

万物皆可糖葫芦是什么意思

一般我们见到的糖葫芦都是山楂做成的，但是在东北不一样啦，鸡爪辣条等都可以做成糖葫芦哦。

自制糖葫芦做法：

准备食材：山楂500g、冰糖1袋、水、蜂蜜、糖浆(麦芽糖)、牙签、芝麻

操作步骤：

1、购买一些无毛病的山楂，洗干净，用竹签串起来备用(一定要沥干水分)。

2、起锅熬制糖浆，分别加入水、冰糖、蜂蜜、糖浆(也可以用麦芽糖)，小火慢慢熬并不断搅拌，将冰糖完全融化，同时带有一些粘稠(糖浆是否熬好，2个小窍门来鉴定，第一个窍门：用勺子将糖浆捞出，抬高慢慢倒入锅中，如果是垂直向下流，熬制的糖浆就可以了;第二个窍门，用小勺将糖浆捞出，放入凉水中，看没有变脆，有变脆就可以了，如果没有就接着熬。)

3、糖浆熬好后，将串好的山楂均匀裹上糖浆，糖浆粘稠会根据倾斜方向流动，这时需要将裹上糖浆的山楂不断旋转，至糖浆均匀裹到山楂上即可，喜欢吃芝麻的也可以在冰糖葫芦上撒上些芝麻。

4、一道酸酸甜甜、咬一口嘎嘣脆的冰糖葫芦就做好了，冷却后即可食用。

以上就全部内容，更多精彩请继续关注小编。