辣椒大葱涨价明显是什么原因 多因素影响蔬菜批发价上行

现在去买菜感觉辣椒都买不起了，辣椒、大葱等品种的才涨幅很大，都要10块钱左右一斤了，因此都在抱怨要吃不起了。那么辣椒大葱涨价明显是什么原因？下面八宝网小编带来介绍。

辣椒大葱涨价明显是什么原因

近期，市场上部分蔬菜价格出现波动，辣椒、大葱等品种涨幅较大。河南商丘一家超市工作人员告诉记者，辣椒类涨价高一些、大葱原来四五块钱一斤，现在都涨到七八块。

记者随后又来到了商丘农产品中心批发市场，这里作为豫鲁苏皖四省交界地区规模最大的农产品交易中心，是当地农产品价格的风向标。蔬菜批发商告诉记者，今年蔬菜进货价比较高，再加上寒冷天气运输成本加大，造成批发价格的上涨。此外，春节临近，也会影响蔬菜价格。

从零售到批发，大部分蔬菜价格都是一路上扬，作为源头的生产环节情况怎么样?

商丘最大的蔬菜种植基地之一夏邑县车站镇芹菜种植户告诉记者，由于天气原因，今年蔬菜种植一度受到影响，造成一些蔬菜产量降低;春节临近，进入消费高峰，蔬菜供应紧张，价格上升。

网友看法：

很少买菜做饭的我，印象最深的是之前在永旺超市见到西红柿，为啥那么贵，差不多10元一斤。但其实也很少吃。

希望可以涨工资，不然我每个月的工资都用来买菜了

肉吃不起，菜吃不起，鸡蛋吃不起。明年白面大米吃不起，基层一个月1500的老百姓怎么办?

鸡蛋十块一斤，每天都涨，猪肉已经四十多块一斤，蘑菇十二块钱一斤，我是不是要饿死

刚去盒马逛了一圈，确实贵了很多，可以安心减肥了

多因素影响蔬菜批发价上行

这个时候蔬菜价格高影响的因素很多，这个时候临近过年消费量增加，一些地区受疫情影响交通运输也会有影响，再加上今年是个冷冬，蔬菜产量会低一点，价格有较大幅度的增加也是意料之中。

国家统计局1月11日公布的数据也显示，近期鲜菜、鲜果、猪羊肉等纷纷涨价，刚过去的12月全国CPI(居民消费价格指数)由降转涨。

1、受节前消费需求增长、持续低温天气影响，鲜菜、鲜果生产和储运成本增加，因此价格上涨。

2、疫情因素导致去年一季度的蔬菜供给出现问题，而去年二季度的冰雹以及三季度的暴雨，对蔬菜的生产也产生负面影响。

3、进入四季度以后，就开始进入到菜品的冬季供应模式，生产运输成本又进一步增长。

这三个因素叠加，导致蔬菜的供求矛盾进一步突出，进而造成价格上涨。此外，今冬的严寒天气使得大棚蔬菜的上市时间有所推迟，从而导致蔬菜价格回落的时间点也后移了。

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