每天1斤蔬果可减压 多吃哪些食物能减压

有研究显示，每天1斤蔬果可减压，长期压力大如果得不到缓解，会让我们的心理健康出现问题，那么，多吃哪些食物能减压？下面八宝网小编就带来介绍。

每天1斤蔬果可减压

长期压力大会导致一系列健康问题，多吃点果蔬或能改善这一情况。美国《临床营养》期刊上发表的一篇研究显示，每天至少吃470克果蔬的人，比每天吃果蔬少于230克的人压力水平低10%。研究人员表示，人体中的炎症和氧化应激反应可导致压力增加，引起焦虑和情绪低落。蔬菜水果含有重要的营养物质，如维生素、矿物质、类黄酮和类胡萝卜素，它们可以减少炎症和氧化应激反应，从而改善心理健康。

多吃哪些食物能减压

1.黑巧克力

黑巧克力含有神经传导物质，是能帮助忧郁症患者提振心情的血清素；它也有帮助制造能量的镁。但在大快朵颐前要记得两件事情：选择可可含量高于70%的黑巧克力，并限制每日食用量在28克左右。因为比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高

2.深色叶类蔬菜

有缺铁性贫血的女性，常常会觉得体力不支。如果没有摄取足够的铁，身体便无法制造血红素，而氧气不足容易造成身体疲劳。深色叶菜类像菠菜和甘蓝菜等，卡路里和脂肪很少，但有很丰富的铁，是很推荐的食材。

3.鲑鱼

鲑鱼中含有大量的N-3多元不饱和脂肪酸，对身体有很大的帮助，可减少体内发炎症状、控制体重及预防癌细胞生成。而N-3多元不饱和脂肪酸不足的其中一个症状，便是疲劳，因此一周吃两到三次鲑鱼，可以补充体力。除此之外，鲑鱼跟豆类一样富含左旋色胺酸，有助提振心情。

4.豆类

豆类含有能恢复精神的碳水化合物和蛋白质，能补充铁元素。许多豆类都含有大量的左旋色酸胺，一种能振奋心情的氨基酸，能够帮助忧郁症患者。

延伸阅读：蔬菜和水果能够互相替代吗?

不能!

提到健康饮食，很多人的第一反应就是多吃蔬菜水果，这两者的营养价值还是有区别的。从营养成分上说，蔬菜中的维生素、矿物质和植物化学物的含量普遍比水果高，例如彩椒含有大于100毫克的维生素C，而橙子只有30mg左右。很多叶菜的叶酸含量是绝大部分水果的3～10倍。从目前研究证据来说，蔬菜在预防疾病的效果，尤其降低癌症风险效果上比水果更胜一筹。

当然水果也有它的特殊优势。碳水化合物、有机酸、芳香类物质等比较丰富，口感酸甜。它不用加热，所以在外面也可以随时食用，更加方便，同时维生素的损失也较少。因此蔬菜水果各有千秋，不能完全互相替代。

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