植物肉减肥靠谱吗 植物肉到底能不能减肥

如今，植物肉对于消费者来说并非新名词，而像新素食这样的植物肉公司在中国并不鲜见，很多减肥人士都有尝试过吃植物肉。那么植物肉减肥靠谱吗？植物肉到底能不能减肥？下面八宝网小编带来介绍。

植物肉减肥靠谱吗

“植物肉”是人造肉的一种，它以植物分离蛋白作为主要原料。很多人觉得选择“植物肉”会有助于减脂。中国农业大学食品学院副教授朱毅提醒，植物肉属于高热量高盐深度加工食品，通常用很多植物油改善口感，热量较高。

为了产生类似真肉饱满多汁的口感，植物肉中添加了相当一定量的油类脂肪。除此之外，额外添加的淀粉和调料，也让植物肉的热量一再蹿升。

根据美国农业部最新统计的一款植物基人造肉的营养数据显示，100g植物肉产生的热量有221大卡。什么概念?跟100g牛肉——250大卡的热量差不了多少。而减肥女孩们避之不及的主食米饭，100g热量才只有129大卡。几口植物肉，就顶上一碗米饭的热量了。

减肥应建立在健康的基础之上。长期摄入单一种类的食物，容易造成营养不良，从而导致代谢率下降，形成易胖难瘦体质。因此，低脂高蛋白的植物肉制品虽然适合减肥期间吃，但各种天然食物对人体活力的维持都有不可忽视的作用，所以不能单一靠植物肉制品来减肥。通过合理搭配一日三餐，严格控制每天摄入的能量，适当运动，才能达到健康瘦身的目的。

植物肉到底能不能减肥

是否更有利于减肥得对比能量，不过能量并不是很好对比，因为咱们中餐没有标准化。比如每家做狮子头，用的肉的肥瘦不一样，用的肉量不一样，其它辅料比如鸡蛋、淀粉、糖的量也不一样，所以做出来的红烧狮子头能量也不一样。

具体你买的植物肉能量是否低于对应的肉制品，能量差异是否显著，这都得具体食品具体分析，总之大家记得植物肉未必能量更低，未必更有利于减肥就行了。

肥胖的根本原因，是人体长期能量摄入超过能量消耗，导致脂肪逐渐积聚而形成肥胖。因此减肥需要控制能量摄入、增加能量消耗，当能量消耗大于支出时就可达到减肥的效果。健康瘦身的前提是每天摄入的食物必须能满足身体所需各种营养素，营养充足了才可以减肥。

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