怎样给孩子讲民谣二十六炖大肉 二十六炖大肉的故事

炖大肉，昔日香飘一条胡同，如今香飘整栋楼房，很多地方都流传着以往的习俗，过年要的就是年味。对于中国的传统习俗你了解多少，父母应该怎样给孩子讲民谣二十六 ，炖大肉的故事呢。

怎样给孩子讲民谣二十六炖大肉

岁末年终，奔波忙碌了一年的人们有了闲暇与积蓄，终于可以停下脚步稍作休整，好好犒赏辛苦了一年的自己，盛情款待难得一见的亲友，于是腊月二十六这日便有了“杀猪割年肉”的习俗。

宰杀年猪，是进入“忙年”的标志。除了留下猪头与几块过年期间食用的猪肉外，年猪的其他部分都腌制风干，做成腊肉。

将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六的汉族传统民俗是“炖大肉”。

“腊月二十六，杀猪割年肉”。传统习俗中，除夕到正月破五前都不大动烟火，因此，年前一项重要的任务就是置办年节食品。其中，最重要的是猪肉，猪肉是年夜饭的主菜，猪首还是供奉祖先神灵的祭品。许多人家养有年猪，等到年底宰杀，没有养猪的人家到集市上采买……如今，传统年俗渐渐淡出生活，但年独有的味道在我们心中历久弥新。

二十六炖大肉的故事 

过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿。条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。
同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火，富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是很多人在腊月二十六的期盼。即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

春节“割年肉”，这里的年肉一般是指猪肉，而吃“年肉”就是讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，吃一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多腊月二十六的重要内容。