2019谷雨养生小常识 谷雨养生吃什么好

谷雨，是春季的最一个节气，谷雨不仅是播种的季节也是养生的时节。谷雨开始养生健健康康一整年。不管是谷雨节气还是平时饮食都要合理。谷雨湿气较重，可以多吃一些去湿的食物，那么谷雨节气到底该怎么养生呢，吃什么食物好。下面八宝网小编就来和大家说一说。

适合谷雨节气吃食物

祛湿养脾

谷雨时节，气温升高，降雨增多，湿度变大，饮食上需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。

营养专家推荐，具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

薏米木瓜粥

取薏苡仁30g，木瓜20g，大米100g一起熬粥喝，经常食用可健脾祛湿。

养肝血

谷雨一过，春季就要过去了，按照中医“春季养肝”的观点，应抓紧时机调肝气、养肝血。

中医专家叶正祥介绍说，在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。中老年朋友在谷雨前后可以多吃菠菜。

谷雨养生汤

三色汤祛风除湿，活血通络

材料：黄豆芽2两，姜丝20克，红大椒1个，植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。

做法：将油锅烧热，下黄豆芽煸炒几下，放入白醋炒至八分熟，出锅备用;将锅内放入鸡汤，姜丝，烧开后把红大椒入锅再次滚开后，将黄豆芽、盐、入锅，再用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅即成。

功效：祛风除湿，活血通络。对筋骨拘挛，腰膝疼痛者更为适宜。

猪横脷煲夏枯草除肝热清明目

谷雨时节如何养生

1.合理增减衣物:气温虽然转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。

2.过敏体质的人要少与过敏源接触:过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。

3.祛湿保健:谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。

所以谷雨养生要注意祛湿，在饮食上加以配合。具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、豆芽等。

养肝血养肝材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

功效：清热祛湿，除肝热。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。