端午节剩下的粽子叶怎么保存 粽子叶冷冻可以放多久

端午节已经过去了，不少人家里还有很多公司发的或者亲朋好友送的粽子还没有吃完。自己包动手包的粽子还有很多粽子叶放在冰箱会比较容易坏，保存好了下次还可以使用。端午节剩下的粽子叶怎么保存 粽子叶冷冻可以放多久。八宝网带来相关介绍。

端午节剩下的粽子叶怎么保存

1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。

2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可以用手擦，或用刷子清洗，但力度要适中，以免损坏。

3、往锅里加适量清水，大火烧开。

4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。如果粽叶多，可以在煮时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。

5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分就行了。

如果你是新手的话，建议不要用水煮，因为控制不好时间，粽叶就不绿不硬也失去香味，可以先用水洗一下，注意力度，然后用开水烫，烫完之后剪掉粽叶头，边剪边洗边整理，这个过程中一定要小心，其实粽叶很脆弱，如果粽叶破了那包粽子就不方便了。

端午节的粽子吃不完怎么办

一，烘干保存法

端午节吃不完的粽子，可以采用烘干保存法，将煮熟的粽子放在铁锅中，开小火加热烘干保存。

粽子经过高温的烘干后，米粒不会粘糯在一起，吃起来口感好，非常的香。

二、冷藏保存法

新鲜粽子最怕闷热，尤其是现在天气比较热，稍微不注意粽子就容易变质。

如果我们不着急食用粽子，可以先放入冰箱进行冷藏保存，将粽子装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏，这样一般可以保存3天左右，注意：冷藏时间不宜太长，否则粽子会发生变质。

三，冰箱冷冻保存法

煮熟的粽子吃不完，可以等粽子自然凉透后，用保鲜膜将粽子包起来，然后再装入保鲜袋中扎紧口，放入冰箱冷冻即可。

粽子放冰糖冷冻保存时要注意，跟肉类，鱼类，海鲜类食物要分开保存，避免串味。

粽子放冰箱冷冻保存，放一个月都不会坏!不过也不能冷冻太久，否则会影响粽子的口感。

吃不完的的粽子可以怎么做

创意吃法1：煮粥

这是最简单、最省事的一种做法，像蜜枣粽、红豆沙粽等甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。砂锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟，加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子，用勺子把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入一头剥散洗净的百合绿(红)豆粥就新鲜出炉啦。

创意吃法2：煎片

将粽子煮熟后，剥去苇叶，切成小片，在不粘锅里放一点菜油，油热之后放入粽子切片，两面煎至金黄，即可食用，如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。

创意吃法3：摊饼

把糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，调入蛋液摊成蛋皮，可厚可薄，把肉粽子片码在蛋皮上加热，然后取出，将蛋皮两面翻折对裹，将馅儿夹在中间，卷成大卷，最后切成小片，就做成了粽子蛋饼啦。这个方法最适合处理咸味的粽子

创意吃法4：做菜

把粽子切块，锅中入油，加入香辣豆豉酱、葱花炒香。

放入烧好的猪蹄，淋上少许老油炒匀，再放入切好的粽子。

然后倒入适量的水焖煮一会即可。另外咸味的“迷你粽”还可以和排骨一起烧，将牛排斩成小块红烧，烧到快熟的时候，放入煮好的“迷你粽”，加入洋葱块、青红椒块一起翻炒。