素食养生真的靠谱吗 长期吃素食有什么危害

因为一些健康问题比如高血压心脏病之类的更多人在饮食上会选择清淡甚至只吃素食，又能减肥又能保持身体健康。但同时长期如此会也会影响健康的。素食养生真的靠谱吗 长期吃素食有什么危害。八宝网带来相关介绍。

素食养生真的靠谱吗

崇尚素食主义的人群越来越多，随之而来的，社会上的“素食餐厅”随之增加，一股“吃素风”正在流行。可是，长期吃素对健康是否有影响呢?专家表示，具体问题要具体分析，针对现在比较高发的高血压、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝等，减少膳食当中的过多的能量、糖、脂肪摄入，对疾病的控制是有益的。但是蒋主任也提醒大家，从健康角度来讲，当素食者饮食不科学时，就会出现蛋白质，维生素B12、不饱和脂肪酸、钙铁锌等营养素的缺乏，尤其对于那些严格素食主义者，可能会带来一些健康问题素食者的饮食还富含膳食纤维，他们的肠道以拟杆菌门为优势菌群，这有利于个体减少脂肪和胆固醇的合成、改善胰岛素抵抗、减少肠道慢性炎症，降低了糖尿病的风险。

但是素食者的身体指标并不是十全十美的，素食饮食中几乎只有大豆含有丰富的蛋白质，致使素食者在蛋白摄入方面出现不足。

现在一些青少年也有了茹素的习惯，有的是受父母素食的影响，有的是自己为追求“健康生活,健康饮食”。然而值得警惕的是，对于生长发育期的青少年来说，素食，特别是完全素食,对健康会有多种危害

长期吃素食有什么危害

大家都知道减肥是需要控制热量的摄入，而素食又都是些蔬菜、水果及少量豆制品，连肉都没有，所以很多人就会认为这样摄入的热量和脂肪含量就会很低，但其实这并不一定。

如长期只吃素食，就会使得维生素B12缺乏，这就会影响到体内脂肪的代谢，而一旦脂肪代谢出现了问题，人体就很容易发胖了。

因此，长期只吃素食不仅不能减肥，还会因为其营养摄入不足而导致身体机能变差。

吃素其实跟减肥没有太多的关系，长期只吃素不仅不能减肥，还很可能让本来健康的身体受损

免疫力下降

各种肉类脂肪中所含的蛋白质，能维持身体正常运作，长时间摄取素食容易造成蛋白质摄取不足，让免疫球蛋白减少导致免疫力下降，抗病能力也变弱，进而易发各种疾病，如感冒、呼吸道疾病等

患上胆结石

有调查表明，长时间素食的人患上胆结石几率更高，因为摄取油脂食物会让胆囊受到刺激而进行收缩运动，能让消化液帮助消化食物，不会停留在胆囊中，如果只吃素不吃油脂肉类，过多消化液停留在胆囊中堆积易形成胆结石。