生病为什么要补充蛋白质 生病如何补充蛋白质

生病期间，有些医生会建议补充蛋白质，蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，那么，生病为什么要补充蛋白质？生病如何补充蛋白质？下面八宝网小编就带来介绍。

生病为什么要补充蛋白质

生病期间或疾病初愈，你可能听过要补充蛋白质的说法，这主要和以下原因有关：

1、感冒、发烧补回损耗营养素

感冒发烧时，人体新陈代谢加快，身体中蛋白质分解加速，B族维生素的排出量也大大增加。

此外，人体相对虚弱时，消化液分泌较少，建议通过鸡蛋、鱼肉补充优质蛋白质，它们更好消化，且含有人体必需的多种氨基酸，有利于增强机体对病毒的抵抗力。

2、外伤、伤口加速愈合

人体在伤口恢复期，对优质蛋白质的需要量也会增加。如果蛋白质摄取不足，不但伤口愈合缓慢，还会增加感染机会。

优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极作用，比如精氨酸，它能促进肌肉组织生长、增强免疫力。

富含精氨酸的食物有海产品、瘦肉、禽肉、奶类及其制品；半胱氨酸也是伤口愈合所必需的氨基酸，它由体内的蛋氨酸转化而来；富含蛋氨酸的食物有鱼类和蛋类。

3、手术、感染修复肌肉

在经历手术或患感染性疾病时，身体里储存的能源物质减少，缺少某些人体必需氨基酸，就会影响肌肉的形成。

肌肉形成要经过“肌纤维撕裂→身体自动修复→形成更粗的肌纤维”的过程，修复则需要蛋白质等营养物质。

生病如何补充蛋白质

多食用高质量蛋白食物：鱼类、禽肉、豆类、坚果和乳制品都是优质蛋白的良好来源。它们富含必需氨基酸，有助于肌肉的修复和生长。尽量选择烹饪方式简单、易消化的食物，以提高蛋白质的吸收利用率。

合理分配蛋白质摄入：根据个体情况和活动水平，每餐摄入约20-30克蛋白质是理想的。将蛋白质分散到每餐中，有助于提高蛋白质的利用率。例如，早餐可以选择鸡蛋、牛奶和全麦面包，午餐可以选择鱼肉和豆类，晚餐可以选择瘦肉和蔬菜。

补充蛋白质产品：对于一些人群来说，有时候通过食物摄入足够的蛋白质可能会有困难。这时，蛋白质产品可以成为一个很好的选择。选择含有优质蛋白的蛋白质产品，可以方便地补充蛋白质，提高肌肉的修复和生长。

注意蛋白质摄入时间：蛋白质的摄入时间也很重要。在锻炼后的30分钟内摄入蛋白质，有助于促进肌肉的修复和生长。此外，分散蛋白质的摄入时间，例如每3-4小时摄入一次，有助于维持肌肉合成的稳定。

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