食物核酸检测阳性会传染给人吗 食品核酸阳性情况为什么突然变多了

近日，有多种食品被检测出核酸阳性情况，这对于我们采购食品来说还是非常担心的，这种情况变多也是有原因的，食物核酸检测阳性会传染给人吗？下面八宝网小编就来说说。

食物核酸检测阳性会传染给人吗

不用过度担心。

一方面，目前还没有新冠病毒经消化道传播的确切证据。

另一方面，核酸检测阳性，跟它有传染性是两码事，这跟核酸检测的原理有关。

一个完整的病毒由外面的蛋白质外壳和里面的核酸(DNA 或 RNA)组成，我们现在很少直接检测病毒，因为需要用到的设备非常复杂(电子显微镜等)，只有在少数实验室才能完成。

我们常常用更经济便捷的核酸检测，来判断一个人是否感染了病毒。最常用到的办法是 RT-PCR，即通过对核酸片段的扩增来检测病毒核酸。

简单来说就是，只要有病毒核酸的片段，就能检测出阳性，但这并不意味着有完整的、活的病毒。

比如，在患者治愈后，活病毒被免疫系统清除，但是病毒的核酸碎片可能仍然会存在体内，因此有些患者出院一段时间后核酸检测仍然可能会显示阳性，但并不代表体内就有完整的病毒核酸，更不代表有活病毒。再比如病毒可能会粘附在一些长途冷链运输的货物表面，实现跨国传输。

但病毒和细菌不同，细菌可以独立存活，而病毒必须在宿主细胞内才能复制，这些货物表面并没有新冠病毒可以复制的宿主细胞，因此病毒会逐渐分解，失去活力。

就像空难后我们在地上可以找到飞机的残骸，但是飞机本身已经支离破碎了。

新冠病毒要有传染性，必须具备两个特点，活病毒 + 病毒载量足够高，两者缺一不可。

食品核酸阳性情况为什么突然变多了

近日，多地的进口车厘子、鸡翅、啤酒等食品饮料的外包装或内表面检出核酸阳性。

食品核酸阳性情况为何突然变多?

主要跟以下原因有关：

很多国家还处于新冠肺炎疫情暴发期，新增病例多，进口食品易受污染

部分国产食品由于确诊病例或无症状感染者参与过生产，或使用进口原材料，也可能受到污染。

病毒怕热不怕冷，我国进入冬季，低温会延长病毒存活时间

以上就是有关全部内容介绍，想了解更多信息请继续关注。