桑葚干洗的时候掉色吗 桑葚干吃多了会伤胃吗

在清洗桑葚干的时候是会有一定掉色的，这个属于正常现象，不用太担心，虽然桑葚干吃了有很多好处，但并不适合多吃，桑葚干吃多了会伤胃吗？下面八宝网小编就来说说。

桑葚干洗的时候掉色吗

会有一定的掉色。

桑葚干中含有丰富的花青素以及水溶性色素，因此在浸泡清洗的时候会有一部分色素溶解到水中，从而出现清水变黑的情况，这是属于正常的情况，不需要太过于担心。

其掉色程度与桑葚干的浸泡时间有很大的关系，一般来说在水中浸泡的时间越长，那么掉色的程度也就越大，如果仅仅只是用流水冲洗的话，那么一般不会掉太多色。

桑葚干吃多了会伤胃吗

食用过多的话可能会。

桑葚干的营养十分丰富，正常情况下只要是适量食用的话一般不会对胃造成伤害，但是桑葚干的性质偏寒性，如果食用时，就有可能会对肠胃造成一定的刺激，从而引发身体不适的症状。

而且桑葚干中含含有较多的溶血性过敏物质及透明质酸，如果食用过多的话很容易引发过敏反应，严重者还可能会出现溶血性肠炎，因此建议适量食用即可。

桑葚干泡水的正确方法：

1、用量桑葚要产生功效一般需要十颗以上，大桑葚二十颗，小桑葚三十颗，因为泡水释出的营养有限，所以需要多一些。

2、水温桑葚不能用太烫的水冲泡，会让其中的维生素失去活性，丧失了一些营养。所以最好用八十度以下的水。

3、搭配桑葚不适合与凉性食物一起食用，比如苦瓜、螃蟹都不适合。两者会给身体带来一些副作用，导致腹泻等后果。

桑葚干泡水不应该在空腹的时候食用，不适合在三餐前喝。空腹的状况下减少营养吸收，而且容易造成肠胃不适。桑葚的糖分比较高，所以也不能吃太多。它作为日常的保健食品有着很好的效果，但是不能直接治病。

需要注意并不是所有人都适合食用桑葚干的。如果本身你属于大便不成形和脾虚的体质，那么我们大家就最好不要食用桑葚干，因为它本身性质寒凉，会加重脾虚的症状，这在桑葚干的食用禁忌里面是比较常见的。还有就是青少年不要过多食用桑葚干，里面的鞣酸会阻碍人体对铁、钙和锌元素的吸收。同样因为糖分含量高，糖尿病人也不适宜过多食用，这些人群如果吃了桑葚干，那么只会导致我们的身体受到伤害，这无疑是不利于我们健康的，需要尽量避免才行。

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