网红蛋糕吃完牙变蓝是怎么回事 食用色素超标有什么危害

近日，某网友购买了一个蓝色蛋糕，发现接触蓝色奶油的部分变蓝，而且用清水也清洗不干净，据悉是在蛋糕里添加了色素，网红蛋糕吃完牙变蓝是怎么回事？食用色素超标有什么危害？下面八宝网小编就带来介绍。

网红蛋糕吃完牙变蓝是怎么回事

7月7日，江苏常州，张先生购买了一个蛋糕后，吃完发现蓝色奶油颜色擦洗不掉。张先生表示，蛋糕是朋友订的，当时一个朋友摸了一下奶油后用纸擦不掉，去卫生间洗也洗不掉，找蛋糕店老板，老板表示选的蓝色就是这个样子。张先生表示小孩子吃完牙和舌头都是蓝色的，颜色很深，怀疑是色素超标，打算今天去检测一下。

画面显示，在切“网红蛋糕”给家人分享时，发现只要是蓝色蛋糕接触到的地方，全部都被染上蓝色，怎么也清洗不掉。

女子的手上沾了一点蛋糕，整个手指被染成蓝色，用清水清洗洗不干净，涂抹了洗手液进行清洗，仍然有蓝色的残留物。

现场有一个孩子贪嘴提前吃了两口，结果整个舌头变成了蓝色的，而且也是无法洗掉，像极了“蓝精灵”。

事情发生后，女子担心色素会影响身体健康，就联系了蛋糕店，蛋糕店承认在制作时用了颜色添加剂，同时还出具了食用质检报告。

蛋糕店老板说：“我们添加色素是有标准的，这个是颜色一时代谢不掉，才变成这样，过上几天后颜色就会退掉了。”

这时有人说，蛋糕店用的不可能是食用色素，更像是直接刷的蓝色油漆。

还有人说，这种“网红蛋糕”都是工艺品，是用来拍照炫耀的，况且带有“网红”二字的食品，很多都不靠谱，我从来不会购买。

食用色素超标有什么危害

虽说有些色素是可以食用的，但是色素吃到肚子里，对身体只有坏处并没有好处，建议大家尽量购买不含明亮色彩的食物，五颜六色的食品更不要给小孩吃。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)规定，在常用的人工合成着色剂中，日落黄、苋菜红、胭脂红不能在茶饮料中使用;茶饮料中柠檬黄和诱惑红的最大使用量为0.1g/kg，亮蓝的最大使用量为0.02g/kg。长期或一次性大量食用色素含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定的伤害。

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食用超范围或者超量添加食品添加剂的食品会对人体健康产生危害。消费者面对五颜六色、琳琅满目的进口食品时，可向经销商索取入境货物检验检疫证明，核对产品上的中文标签信息与证明是否一致，确保进口食品的合法渠道和身份，享受符合我国标准的安全食品。同时也提醒进口商，进口食品在取得入境货物检验检疫证明之前，应当存放在检验检疫机构指定或者认可的监管场所，未经检验检疫机构许可擅自动用将受到行政处罚。

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