菊花茶泡久了变绿能喝吗 泡菊花茶的4个关键

菊花茶最好是现泡现喝，不要放久了，有时候泡好的菊花茶放久了会变绿了，这有几种原因，那么，菊花茶泡久了变绿能喝吗？泡菊花茶的关键是什么？下面八宝网小编就带来介绍。

菊花茶泡久了变绿能喝吗

在泡菊花茶的时候一般都采用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒的菊花，然后再用沸水冲泡2-3分钟就可以了。等水七八成热的时候，可以看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝菊花茶时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

那么，过久泡的菊花茶变绿了是怎么回事?是变质了吗?

1、菊花茶浸泡久了，将其中含有的叶绿素浸泡出来。

2、如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。

3、泡茶的水温低或菊花茶放置时间过久或潮湿，也会导致变绿现象。

上述3种情况菊花茶还是能继续喝的，不过建议大家购买菊花茶的时候可以先闻一闻，如果有刺鼻的味道就不要购买。泡第一遍入口后如果有呛的感觉，也说明是被硫磺熏过的。

泡菊花茶的4个关键

1、随泡随饮

菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。搁置了24小时以上或者隔夜菊花茶，就不要再喝了。

因为菊花茶中的黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变为绿色，其保健作用也会有所下降。

2、开水冲泡

泡菊花茶时，每次取6克菊花放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟后即可。

3、体热者别加冰糖

对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性。而对于体热体壮的人，加冰糖会减弱菊花茶清热的功效。

4、不宜连续饮用

无论用哪种菊花泡茶，都不应连续饮用，一般3~5天即可。体质偏寒的人喝菊花茶时可以放点枸杞，而以下几类人要少喝。

阳虚体质者：这类人畏寒怕冷，即使夏季也会手脚冰凉。菊花茶性寒，可能会加重症状。

脾胃虚寒者：一吃凉东西就胃痛、胃不舒服的人不宜多饮菊花茶。

风寒感冒者：患风寒感冒的人(表现为头疼、怕寒怕风，流鼻涕、打喷嚏、苔薄白)不适合喝菊花茶。另外，感冒并伴有咽喉炎者也不宜饮用。

老人、儿童、孕妇：这三类人脾胃较为虚弱，喝菊花茶可能引起肠胃疾病。

值得注意的是，菊花茶一次不要买太多，100克就足够了。选购时，可以先用手摸一摸，松软、顺滑的质量较好。

菊花茶应避光保存，以免引起色变和质变;还应分开贮存，大量放在一起，经常开盖取用，香气会挥发，茶也易受潮变质。

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