孩子合理的膳食安排是怎样的 如何安排孩子的一日三餐

家长一定要帮助孩子从小培养良好的饮食习惯。营养知识信息量非常大，建议家长可以和孩子一起做做家庭每周食谱，食谱可以体现食物多样化。那么孩子合理的膳食安排是怎样的？如何安排孩子的一日三餐？下面八宝网小编带来介绍。

孩子合理的膳食安排是怎样的

良好的营养能促进孩子生长发育，使身体健康，提高体智能力，延长寿命。但是并不是营养越多越好，过度营养可能会引发许多疾病。总之，各种营养素的摄入量既要够，又不能太多，而且注意搭配合理，相互平衡。

合理膳食的要求是，能供给婴幼儿足够的能量和各种营养素;量要够、质要好;彼此间的比例要恰当。供给婴幼儿的食品中，不能有任何变质有毒物质。

合理的膳食要注意调配和烹调，做到多样化，色、香、味、形均好，能引起孩子食欲，吃完感到满足;烹调方面要求食物容易消化吸收，又尽量减少营养素的丢失。

新版膳食宝塔中有推荐食物结构，针对2-3岁学龄前儿童，我们可以参考：

1、适量而多样的主食。每天有 75~125 克谷物，薯类适量。

2、丰富的蔬菜水果。每天 100~200 克蔬菜，100~200 克水果，而且蔬果品种丰富，每天都吃新鲜绿叶蔬菜。

3、少量的肉类和丰富的水产品。禽畜肉鱼食物每天50~70克。

4、每天有大豆制品、坚果和奶类。每天吃奶类 350~500 克，大豆和坚果适量。

5、烹调少盐少油。每天限盐 2 克，限油10-20克。

如何安排孩子的一日三餐

早餐：研究显示，与吃早餐的孩子相比，不吃早餐的学生在课堂上的表现会差很多。所以这一餐一定要吃好。

谷物类可选择全麦食品、燕麦片或面包;为摄入蛋白质，可选择吃一个煮鸡蛋;配以新鲜水果，而不是果汁，因为前者包含更多的维生素、矿物质和纤维素;乳制品最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

午餐：现在很多学校会给孩子们提供配餐，但克劳斯建议，学生最好还是自带精心准备的午餐，以防他们摄入过多脂肪或糖分，导致下午无精打采，影响学习效果。

午餐要注意多样性，搭配不同种类、颜色和大小的水果。这可以确保他们摄入多种维生素与矿物质，还不会因为单调而产生厌倦。碳水化合物应选择全麦食物如玉米饼，配上鱼肉或鸡肉。饮料尽量选择水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。

零食：不少学生放学回家后会感到饥肠辘辘，于是迫不及待地找零食。对此，克劳斯给父母的建议是“眼不见心不想”，就是不把那些对健康无益的零食买回家。可以准备一些将蛋白质与高纤维碳水化合物结合到一起的零食，如全麦饼干配花生酱或用全麦面包做半个三明治;另一个可口的零食是将酸奶与水果混合到一起。把这些零食放在孩子们容易看到的位置，让他们顺手就能拿。

晚餐：科学的晚餐有助于孩子睡眠，确保他们得到足够的休息。晚餐盘中，一半的位置应该留给水果和蔬菜，1/4是低脂蛋白，剩下的是粗粮食品，如糙米或全麦面食。

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