年轻人喝奶茶为什么都要三分甜 怎么试着降低饮食的GI值

如今，喝奶茶时选择三分甜、不另外加糖的人越来越多，很多人下单时已经放弃了全糖，经过激烈的心理斗争后给糖分打个折扣，选择少糖甚至无糖。那么年轻人喝奶茶为什么都要三分甜?怎么试着降低饮食的GI值?下面八宝网小编带来介绍。

年轻人喝奶茶为什么都要三分甜

糖作为奶茶的重要调味剂，几乎是不能缺席的，一杯不甜的奶茶是没有灵魂的。所以很多商家开始提供赤藓糖醇、罗汉果甜苷、甜菊糖苷等0卡的代糖供选择。

其实除了糖分，围绕奶茶各方面健康问题的讨论从未熄火。

比如一些宣称无糖的奶茶，每100毫升的含糖量平均为2.4克，几乎是《预包装食品营标签通则》对“无糖”规定的5倍;

个别奶茶产品明明声称“选用优质牛奶”，蛋白质含量却不达标;

一杯看起来很清新的奶茶，却可能是“热量炸弹”。

最新的《中国居民膳食指南(2022)》指出，我们应该控制添加糖的摄入量，每天不超过50克，最好控制在25克以下。否则喝奶茶一时爽，换来的可能是体重飙升，或造成高血糖、糖尿病等。

同时，测评和这份《指南》也打破了一些人将奶茶当作牛奶补充蛋白质的幻想。有些奶茶使用的奶精、植脂末等原料不仅不能代替牛奶，其中超标的反式脂肪还会增加罹患心血管疾病的风险。

随着消费者对食品安全认知的进步和对健康问题的日益重视，喝一杯健康的奶茶已经成为共识和趋势。

怎么试着降低饮食的GI值

首先，我们得明白如何分辨高GI食物。很简单，只要记住55和70这两个数值就行。GI≤55就是低GI食物，GI>70就是高GI食物，在两个数值中间就是中GI食物。

像中国人早上常吃的油条、稀粥，那是妥妥的高GI食物。

而大部分的水果、蔬菜、豆类GI值都比较低。而像卡路里数不低的全脂牛奶，其实升糖指数非常低。

这是因为影响食物GI的因素有很多，可溶性纤维、脂肪、蛋白质、酸的存在都能减慢胃消化的速度从而降低食物的GI值。

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