网红菜市场是门好生意吗 怎样看待网红菜市场

近年来不乏有普普通通的菜市场变身网红打卡地，吸引了许多年轻人的青睐，他们纷纷这里打卡传播，使得才菜市场变得更加有活力。那么网红菜市场是门好生意吗?怎样看待网红菜市场?下面八宝网小编带来介绍。

网红菜市场是门好生意吗

网红菜市场跟网红餐厅一个意思，以某种特色(展陈、菜品、设计感)这些来吸引顾客都无可厚非，而且对于提升销售额确实有帮助，这本来就是正向的事情。

但是千万不要忘本，不要忘记自己本来是干什么的，自己的行业属性是啥，菜市场是用来卖菜的;餐馆是用来购物的;图书馆是用来学习的。

如果忽视了这些本源功能，再红的网红菜场也会很快凋零，恰如喝很多难吃的网红餐厅。

怎样看待网红菜市场

从地方套现，菜市场功能打卡化。

这些年很大的一个变现通道是地方，地方有着改造菜市场的冲动，希望重塑城市文明，向外展示连菜市场这么土味的场所都可以现代化，牛就是这么体现的。

为了迎合金主爸爸的诉求，各种魔改菜市场开始涌现。大家都知道它们做的不是菜市场，但大家都知道这是打卡的绝佳时机，抖音、微信、小红书走起来，过了就没点击率了。这种把买菜功能调整为打卡功能的玩法，在打卡价值散失后，也就没有存在价值。地方获取前期巨大的满足感，改造方获得利益及时变现出来，留下网红菜市场一地鸡毛。

卖不卖菜并不重要，核心是流量，通过流量变现。当然，很多人也会有种情怀，作为休闲场景，展现城市现代化活力，让都市人群过上更有质量的生活。

随便改造一个菜市场，少则几百万，多则上千万，这笔费用总要有出处。有的人能让地方出一部分，剩下部分还是得自己掏，费用就必须进行转嫁。

成本转嫁方式通常是：

1、加摊主租金，摊主对商品进行提价，消费者难受。消费者难受可能就不来了。

2、加商户租金，让引进的烘焙、饮品、家居等商户来承受高租金，对摊主平价、甚至负毛利出租。

这个时候，网红菜市场要能够持续带来足够优质的年轻人，才能让商户有足够的用户可以进行转化。

讲这类故事的人还是比较多的。改造设计容易，给钱就能办到;招商也容易，菜贩摊主还是挺多的，而且创业成本不高，很多外来人口以及本地闲置人员也可以自行解决就业。核心难点来了，运营卡住了。

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