为什么这届网红轮到了柿子 如何安全吃到甜柿子

柿子备受消费者喜爱，各地不同的柿子品种和吃法，让人目不暇接，云南脆柿自带糖心，东北冻柿晶莹剔透，陕西火晶柿皮薄莹润，称得上是“最中国”的水果。那么为什么这届网红轮到了柿子 如何安全吃到甜柿子下面八宝网小编带来介绍。

为什么这届网红轮到了柿子

柿子不仅仅是这一届的网红了，已经好几届网红了。现在柿子可能不是太起眼的一种水果，在早一些柿子可是中原地区主要水果之一。吃法也是多种多样。常见的冻柿子，柿饼。还有一些地方的用柿子做的各种点心。最有名的就是陕西的油炸柿子饼。

时下最受欢迎的水果里，一定少不了柿子的身影。柿子被古人誉为“果中圣品”，按照现代营养学理论，它富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种元素，其中的果胶还对缓解便秘有很大帮助。

柿子虽然好吃，但是我们需要注意两点，一是不熟的柿子千万不能吃哦，不仅味道苦涩，对我们的身体也是有着伤害的，第二点就是柿子不可以过量食用，每天一两个还是可以的，过量食用对我们的身体也是有着不好的影响的。

如何安全吃到甜柿子

第1种方法也是最行之有效的方法，那就是他还没有成熟的青柿子或者是半黄的柿子和几个熟透的苹果或者是梨放在同样一个纸箱里边密封上几天的时间再打开，你就会发现柿子全部都变红了，吃起来和蜜一样甜。

第二种方法需要借助白酒，人们将其成为酒精催熟法。运用这种方法时，我们先将柿子平铺摆在盘中，然后在上面均匀撒上白酒，白酒最好选用50度以上高浓度白酒。

这时需要注意不仅要在表面撒上白酒，周围也要沾上，做到全覆盖。紧接着准备保鲜膜，把柿子一个一个的包裹起来，放入密封罐贮藏。白酒里含有的高浓度酒精，一经挥发可以快速促进柿子成熟，大概5~7天就可以食用到熟透的柿子。同时，白酒的气味还能去除柿子的涩味，使成熟的柿子更加香甜美味。

第3种方法，是我们小时候经常做的，那就是把新鲜的柿子放入到温水当中，浸泡上两天的时间，然后再拿出来吃的话，柿子也是脆甜可口的。

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