基围虾得名主要因为什么 蚂蚁庄园4月4日答案解析

基围虾大家都吃过，味道很鲜美，体肥壳薄，基围虾围基养殖的，它的得名也与养殖方式有关，下面八宝网小编就带来介绍。

基围虾得名主要因为什么

蚂蚁庄园4月4日答案：养殖方式

解析：基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。

大明虾和基围虾有啥区别？

1、产地不同

大明虾又叫作中国明对虾、东方对虾，因为个大虾壳薄而透明，透过甲壳甚至连黄白色的脏器都清晰可见，这便是大明虾名字的来由。大明虾与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。主要分布在我国旅顺、河北、山东及天津沿海等地，它们为人工养殖，生长在浅海泥沙层，在春季回流产卵。

基围虾又叫刀额新对虾、沙虾、泥虾，因喜欢随海潮游到农田周围修筑的堤围下水流平缓区域产卵而得名基围虾。基围虾喜欢潜伏在沙泥底及盐分较低的浅海中，在半盐水中也能存活。基围虾分布较广，但饲养难度大。主要分布在我国福建、台湾、广东和广西沿海地区，在日本、斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、新几内亚及澳大利亚北部等海区也有广泛分布。

2、形态特征有区别

粗看大明虾和基围虾长得一样，但仔细观察便会发现它们之间有许多差别。

大明虾个头大，雌性成体180～235mm，外壳为青蓝色；雄性成体130～170mm，外壳为棕黄色；平均单重70克。虾壳薄且透明，表面光滑，虾头第二对触须很长，眼为复眼，额头上还有刺。

基围虾与大明虾相比个头较小，一般体长约100-155mm，单重7.0克左右，外壳较硬，颜色偏黄，接近浅咖色，有少数颜色较深，外壳有明显的黄红色或褐色条纹，烹饪熟后虾肉仍有一道道纹路，体表分布有较多褐色斑点，身体除脊、边缘部分及腹部两侧前下方以外，有许多短毛，额头上没有刺。

3、价格差别

无论是大明虾还是基围虾，其价格波动较大，影响价格的主要原因有季节和产量。大明虾大量上市时间为每年的4～5月份和9～10月份，通常9～10月份是捕捞旺季，因此价格最便宜。

基围虾每年大量上市时间为7～9月份，此时虾肉最为肥美。由于基围虾饲养成本比大明虾，而产量却比大明虾低，再加上基围虾口感比大明虾更加鲜甜Q弹，因而价格更贵。大明虾一般市场价30~40元一斤，而基围虾通常要卖到60～70元一斤。

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