生煎馒头是哪里的传统小吃 蚂蚁庄园7月18日答案

生煎馒头是很多人喜欢的的一种早餐，在全国各地都是比较有名气的。那么生煎馒头是哪里的传统小吃？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园7月18日答案。

生煎馒头是哪里的传统小吃

正确答案：上海。

解析：生煎馒头是一种上海特有的美味小吃，皮脆汁多，鲜美无比。听说，一些住在外地或国外的上海人回沪第一件事情就是品味生煎馒头，而中外游客更是对生煎馒头情有独钟，常常因为投入美食而忘了顾及体面，吃得满嘴留香。

主要有两大派系：一派以有汤汁的生煎罗春阁为首，另一派以无汤汁口味的大壶春为首。其中，罗春阁生煎的馅会拌入肉皮冻，高温煎熟后，皮冻化了，吃的时候一咬下去，满嘴香，满口汁。现在的生煎馒头都以传统的馅心以鲜猪肉加皮冻为主，现在品种也不再是单一的猪肉，有蟹粉的，虾仁的等等，口感外脆里嫩，鲜嫩多汁，闻闻就让人垂涎欲滴，咬一口让人有心满意足的感觉。

生煎馒头和生煎包的区别

生煎和生煎包本无区别，生煎包是南方沿海地区等地的特色传统特色小吃，尤其是在上海这道小吃已经有上百年的历史。在上海本地人们一般称包子为馒头。作为北方人，我们可能不太清楚这种东西名称的变化。

所以不管怎么说，上海本地把它叫作生煎馒头后来逐渐演化，为了简便口述把才生煎馒头改为生煎。

说起生煎包其实是有很多发展历史的。100多年前明没明清末民初，随着上海茶馆业的发展。生煎包作为茶点时应运而生，随着人口的激增以及自身的优势，生煎的需求也越来越大，甚至现在生煎包在全国有了连锁店。而它的营养价值也是非常高的，开胃健脾，顺气和中评的奇妙作用，是早餐的不二之选。

所以生煎和油条以及包子，被誉为中国的三大早餐是不无道理的。

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