月薪一万买不起面包是为什么 便宜的面包为何越来越少

现在随随便便一个面包要十几块钱，10元以下的面包是越来越少了，真的好怀念当时一个毛毛虫面包1块钱的日子。那么月薪一万买不起面包是为什么？便宜的面包为何越来越少？下面八宝网小编带来介绍。

月薪一万买不起面包是为什么

在前苏联黑白电影《列宁在1918》中有这样一句台词：“面包会有的，牛奶会有的，一切都会好起来的”。

面包曾一度是果腹的代名词，是一种基本的生存门槛。然而在中国市场，除了偶尔作为早餐的主角之外，面包一度不是日常主食，而是一种锦上添花的“加餐”或“零食”。同时，面包也渐渐脱离平价，在10元以下的价格带，几乎只有超市/电商平台中尚能买到的那些多年不变的预包装面包，其他的面包房、烘焙店，面包几乎都从10元起步。

独立面包店，例如上海的纽约贝果博物馆，烟熏三文鱼贝果售价58元/个，上海的银座仁志川日式烘焙店，生吐司售价98元/条，还需要排队6小时。

大众连锁面包店，如好利来，不看那些夹馅的糕点，单看面包，果仁裸麦售价32元/个，超脆乳酪长棍售价19元/个。奈雪的茶，紫薯芋泥吐司售价23元/个，肉松芋泥麻薯包售价16元/个。

便宜的面包为何越来越少

原材料成本的上升：制作面包的主要原材料，例如小麦、奶制品和果仁等，其价格都在不断上涨。这就直接导致了面包成本的增加，进而使得面包价格提升。

人工成本的增加：近年来，随着劳动力成本的提高和劳动力供应的紧缺，面包店需要支付更高的工资来留住优秀的面包师傅。这也成为面包价格上涨的一个重要原因。

品牌溢价和消费需求的变化：一些独立面包店通过打造高端品牌形象和提供独特口味的面包，吸引了追求品质和个性化的消费者，愿意为独特的面包支付更高的价格。同时，大众连锁面包店则通过不断创新和推出新品来吸引年轻消费者，这也使得一些特色面包的价格上升。

市场供需关系的变化：随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品的消费观念从“要吃饱”转变为“要吃好”，对食品安全和品质有了更高的要求。这也使得一些质优价廉的面包更受欢迎，而一些质量不高、价格低廉的面包逐渐被市场淘汰。

政策环境的影响：在一些国家和地区，政府对于食品的质量和安全有着较高的要求。如果政策规定更加严格、质量标准更加高，就会导致面包的生产成本增加，从而使得面包价格上升。

消费心理的影响：人们往往存在一种心理，认为价格高的商品其品质和口感也更好。因此，一些面包店会利用这种消费心理，通过提高面包价格来吸引消费者。

综合以上原因，便宜的面包越来越少可能是由于原材料成本上升、人工成本增加、品牌溢价和消费需求变化、市场供需关系变化、政策环境影响以及消费心理影响等多方面因素共同作用的结果。

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