奶粉成分什么最重要 宝宝吃的奶粉一定要有什么

宝宝吃奶粉要有很多的注意，这是很多妈妈觉得的，不过给宝宝吃的奶粉一定要有哪些东西呢，八宝网小编就来说说吧

从宝宝出生的那一刻开始，几乎所有的妈妈最关注的都是「吃」这件事。

毫无疑问，我们最提倡的一直都是母乳喂养，在宝宝出生以后，应该尽早开始哺乳。因为越早开始哺乳，就越有利于妈妈分泌乳汁。

但是，并不是每一个妈妈都能做到母乳喂养的。有的妈妈就是存在母乳分泌不足的情况、有的妈妈可能面临工作的压力无法坚持哺乳。

在这样的背景下，奶粉成为了喂养宝宝的另一种方式。

问题来了，很多新手妈妈，挑选奶粉时，真的是一脸懵逼。身边各种各样的声音涌来，该怎么挑选?

而且，妈妈们还反应，宝宝喝完奶粉后，经常会出现便秘、消化不良的情况。

这到底是什么原因导致的呢?今天呢，咱们就来剖析一下影响奶粉吸收的那些原因。

关于益生菌和益生元

不知道从什么时候开始，益生菌似乎成了一个专门用来治疗腹泻的神药。

然而，这毫无疑问是错误的。

益生菌，从字面意思就可以理解，所谓有益的微生物(包括细菌和真菌)就是益生菌。而这些益生菌，大多数都集中于人体的肠道内。

也因此，这些益生菌的存在对于食物的消化和吸收、粪便的形成都有着十分重要的影响。

举个例子，双歧杆菌，这是一种肠道内很常见的益生菌。这种细菌对于治疗便秘和腹泻都有很重要的作用。

这个看起来有点奇怪是不是，为什么既能治疗便秘，又能治疗腹泻呢?

咱们先简单的来理解一下好了。首先呢，双歧杆菌在分解食物的过程中，会产生乳酸或者醋酸等代谢产物，在这个过程中，一方面会促进肠道的蠕动，从而可以促进大便的形成和排出。

此外，这个消化过程中还会产生乳酸等代谢产物，从而降低肠道的PH值。这时候，又能够抑制有害菌的生长，对这些有害菌引起的腹泻也有很好的治疗作用。

所以呢，咱们从根本上来说，就是要让肠道内的微生物处在一个稳定的状态上，也就是肠道菌群的稳定。

这时候，不论是便秘还是腹泻，就都不会存在啦!宝宝吃进去的东西，自然就更好吸收啦!

那么，益生元又是什么东西呢?很简单，益生元就是益生菌喜欢吃的东西(别担心，有害菌不喜欢吃益生元)。

比如，最常见的低聚半乳糖，也就是GOS，就是一种经常被添加在奶粉中的益生元(在母乳中同样含量很高)。而GOS最大的用处就是——它是双歧杆菌最喜欢的食物……

所以，在选奶粉的时候，看一下这款奶粉有没有添加GOS真的很重要哦!

蛋白质分子的大小

这其实是被很多妈妈忽略掉的一点。不管是母乳还是奶粉，其中的蛋白质都是很重要的一种营养物质。但是呢，母乳和奶粉的蛋白质构成却又存在着一定的差异。

对于母乳来说，其蛋白质组成中乳清蛋白占到了大多数，酪蛋白的含量相对比较低。

在初乳中，乳清蛋白的占比甚至能达到80%以上。而在成熟的母乳中，乳清蛋白与酪蛋白的比例也一般维持在3:2左右。

但是呢，大多数奶粉原料(就是牛奶)其酪蛋白的含量却占到了大多数，一般也能占到80%左右。

问题来了，酪蛋白的分子比乳清蛋白要大，这就导致了牛奶粉在吸收上确实不如母乳。

但是呢，咱也别急，因为我们在用牛奶制成奶粉的过程中往奶粉里面添加乳清蛋白啊!这样一来，宝宝们日常所喝的奶粉，乳清蛋白的含量还是能接近母乳水平的。

但是，这并不意味着奶粉就完全和母乳一样了。

因为，在这个过程中，奶粉是需要多次反复加热的，于是，在高温状态下，就会出现两个问题：

首先，就是糖化反应，也就是蛋白质分子和牛奶中的糖分结合变成大分子，这个过程叫做糖化反应

其次，就是蛋白质分子也会相互结合在一起，这个过程叫做聚合反应

对于添加益生元、益生菌的问题，其实是很好解决的，但是对于蛋白质分子大小的问题，其实会比较棘手。

但是呢，也不是没有办法，比如，羊奶粉。

羊奶粉中的营养构成和牛奶非常接近，但羊奶粉有一个优势，那就是，羊奶粉的脂肪颗粒和蛋白质要比牛奶更小，分布也更加均匀，在进入胃肠道以后，更加有利于宝宝的消化和吸收。