大葱价格为什么连连上涨 什么时候能吃到便宜大葱

近段时间，会发现大葱价格飞涨，而且预计天冷之后价格还有所上涨，关于大葱价格一路向前冲的原因，有天气因素和市场需求，那么，大葱价格为什么连连上涨？什么时候能吃到便宜大葱？下面八宝网小编就来说说。

大葱价格为什么连连上涨

经销商表示，2019年大葱行情低迷，云南、山东等多个产区出现产品堆积。其中，主产区山东，卖价更跌到了0.3元/斤，很多农户因此改种其它农产品。此外，今年雨水偏多，不利于大葱生长，导致产量大幅减少。产量少需求多，导致大葱价格上涨。经销商预计，随着未来天气进一步转冷，价格还可能会继续上涨。

在山西太原，最近市场上的大葱价格连连上涨。在一家大型超市的蔬菜售卖区域，有市民表示，去年大葱一斤1元多，今年每斤3.68元。在太原市内最大的蔬菜批发市场，大葱经销商介绍，往年山西本地葱大概在每斤0.7元、0.8元左右。今年价格一直在上涨，最近，本地葱价格涨到了每斤1.5元左右，外地葱的涨到了每斤2元左右。

什么时候能吃到便宜大葱

大葱价格上涨是正常现象，不要惊讶。在今年一些农产品价格都在上涨，大葱价格只是其中一类，要做好心理准备。

今年想吃到便宜大葱可能性不大，主要原因有二：一是大葱价格上涨根本原因是供给不足，供给不足在短时间内无法解决，凭空出现大葱可能性不大，总的供给能力不会有变化;二是温度持续下降，猪肉价格慢慢趋于正常，人们对大葱需求量会持续上涨。在北方地区，冬季人们都会有储备菜的习惯，大葱就是必备蔬菜，储备大葱会继续带高大葱价格。

大葱价格不会一直上涨，价格上涨到一定价位，就会趋于平稳。大葱价格形成的基础是价值量，大葱的价值量无法支撑价格持续高位运行。

简单来说，大葱价格再涨都不会影响到人们正常消费，正如猪肉价格高位运行，都有人继续消费猪肉。价格高的时候少消费，价格低时候多消费，市场经济就是这样，供给和消费之间会相互进行平衡。能预见的是，年底前大葱价格都会高位运行，消费者要有心理准备。

大葱的挑选？

1.捏:大葱挑选时除了选择葱白长的以外，用手捏捏大葱葱白和叶子连接的部位也很重要。葱白的根部因为养分是从那里供给，所以一般都比较硬实。捏葱白跟叶连接的部位，这地方硬实说明大葱长得很“成”，存起来掉称率低。

2.看:大葱的叶子不是越黄越好，因为市场上出售的大葱都是现从地里拔出来的，而且现在大葱的品种基本都是俗称“日本葱”的葱种子，这种大葱的叶本身就应该是绿色的。如果葱叶发黄的，很可能是运输过程中伤热捂黄的，这样的葱储存起来容易腐烂。

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