普洱生茶和熟茶怎么区分 普洱茶是生茶好喝还是熟茶好喝

普洱茶有生茶和熟茶之分，不同的人会有不同的喜好，哪种更好喝要看个人的喜好口感，其实两者有不同的功效作用，普洱生茶和熟茶怎么区分？下面八宝网小编就来说说。

普洱生茶和熟茶怎么区分

生普洱简单的来说就是以生晒毛茶作为原材料然后紧压茶之后存放在干燥自然通风的地方，但并未进行转化的茶叶;熟普洱则是以晒青毛茶作为原材料然后经过渥堆发酵后进行转化，使得生普洱茶的口感发生了转变，变得香醇，茶汤的颜色也从橙黄色转化为褐栗子色。

那么如何区分生茶和熟茶呢？

其实要说简单也很简单，对于懂一些茶的朋友来说，简单到不行。首先从外观上来说普洱生茶茶饼中茶叶是以青绿色或者是墨绿色为主，而普洱熟茶的颜色多为黑色或者是红褐色，如果仔细看，有的茶芽还透着暗暗的金黄色;其次就是茶汤的区别。生普洱茶的汤色多为金黄色或橙黄色，澄澈透亮，而熟普洱茶的汤色多为褐栗子色，拥有饱满度，微微透亮。

普洱茶是生茶好喝还是熟茶好喝

生茶，熟茶各有不同滋味，至于哪个比较好喝，主要还是看个人的口感，喜好。

这是两种完全不同的感受，不好直接比较。熟茶好喝在其醇香甜，生茶主要在于其苦去甘来和生津方面，都值得品尝，熟普相对更易接受，但如果你遇到好的生普，也会喜欢上它。生普是相当有韵味并随着时间不断变化的茶，很有意思。

生茶好喝还是熟茶好喝，这的确是见仁见智的问题，所谓众口难调，有人喜欢吃臭豆腐，有人闻道肉香会呕吐。

普洱茶不论是生茶还是熟茶，都有很多人喜欢，你不能说喜欢熟茶的，就全盘否定生茶，喜欢生茶的，就鄙视喝熟茶的，各有优宜。

其实普洱茶生茶和熟茶两者都各具特色，都有各自的功效与作用。

生茶——由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶，如果是没有放几年的新茶，那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的，而这此物质对人体的刺激还是比较大的。普洱生茶口感要偏强烈，对人体刺激更多提神效果更好，降脂的功效也更明显，并不太适合容易失眠的人晚上喝，对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用，新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴，对身体刺激比较大，提神效果好，所以更适合中年人和青年人饮用。

熟茶——熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用，这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。因为普洱熟茶对人无刺激作用，而且还能养胃，所以普洱熟茶适合大部分的人喝，特别是很多爱茶之人，但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友，晚上可以选择喝一杯熟茶，养胃又暖体还不会失眠，所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。

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