冬季吃板栗有什么好处 冬季吃板栗补肾吗2020

冬季了天气寒冷，人的身子骨也会弱很多，不过据说在冬天很适合吃板栗，那么冬天吃板栗有什么好处呢，冬天吃板栗补肾吗，八宝网小编就来说说吧。

冬季吃板栗补肾吗

可以补肾的，每天吃板栗5-10枚会有预防肾虚的作用。

唐宋八大家之一的苏辙，曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗，医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”苏辙正是告诉老人们如何食用板栗补肾的科学方法:每天早晨和晚上，把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼，直到满口白浆，然后再一次又一次地慢慢吞咽下去，就能收到更好的补益治病效果。中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。

冬季吃板栗有什么好处 

补充充足的营养素： 任何食物都有其自身独特的“营养匹配”，对于栗子同样如此。栗子从根本上来讲归属于“坚果”，但是它和花生、瓜子不一样，它其中的脂肪含量并不高，碳水化合物(淀粉)含量颇丰，其实我们完全可以把它当成一种“主食”。

栗子当中的碳水化合物含量高达40%以上，是您熟悉的土豆的2.5倍;除此之外，栗子当中含有的膳食纤维、B族维生素、矿物质镁、锌也都比较丰富，常食有助于各类营养素的补充，从而还能预防对应的营养素缺乏症。

提供热量： 栗子当中存在不少的淀粉物质，摄入后可以给身体提供基础热量，为每日的工作和学习提供物质基础。

促进肠道的代谢： 栗子是一种吃起来有“微拉嗓子”感觉的食物，其中含有充足的膳食纤维，常吃能促进肠道代谢，能帮助促进排便，有助于肠道健康。

让心情更加“美丽”：栗子是一种吃起来特别“甜美”的食物，把其当成一种零食品鉴，可以让受众变得更加开心，可以让心情变得更加美丽，这是一则比较实际的作用。

冬季吃板栗食谱

栗子除了可以直接食用外，也可以和其它食材搭配，做成菜品、粥品来食用。

板栗烧鸡这道美食，就很好的发挥了栗子温补的功效达到补精益血的作用。而板栗烧鸭或者板栗烧排骨不建议吃，板栗性温，鸭肉性寒，气味不合。

如果是牙口不好的老年人，可以把栗子熬成粥，专家推荐了一道益气养血栗子粥，既能补肾健脾，又能益气养血，尤其适合脾虚、肾虚、阳气不足的人食用。

粳米100克、栗子200

桂圆肉15克、大枣10枚

①粳米用冷水淘洗干净后沥干，再放到冷水里浸泡30分钟。

②栗子去外壳放入冷水浸泡三小时。

③取出粳米和栗子放入锅中，加入1000毫升水，用武火烧到沸腾再转文火，煮45分钟左右。

④加入桂圆肉、去核的大枣以及少量白糖，再煮10分钟直至煮稠即可食用。