秋天吃葡萄有什么好处 怎么买到好吃的葡萄

秋天正是吃葡萄的好时节，葡萄酸酸甜甜的，很多人爱吃，而且也含有多种营养元素，秋天吃葡萄与什么好处？怎么买到好吃的葡萄？下面八宝网小编就带来介绍。

秋天吃葡萄有什么好处

1、预防心脑血管病

葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2、兴奋大脑

葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3、祛痰

长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4、抗病毒

葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。

5、减肥

葡萄吃了不易发胖。女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜黑葡萄或绿葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

6、增进食欲

葡萄干为营养食品，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7、抗衰老

将葡萄皮和葡萄籽一起食用，有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑，含黄酮类物质越多，对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

8、对抗肝炎

肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源;用葡萄根100～150克煎水服，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效。

最好吃法是充分洗净果皮，整颗入口，连皮带籽一起嚼完吃下，这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽，营养就损失大半了。

怎么买到好吃的葡萄

1、买结实，没有破损的

葡萄在挑选过程中要用手去捏捏葡萄果实的硬度，如果果实是软的，那么说明这样的葡萄已经不够新鲜，所以就不要购买了。

葡萄果粒要选择没有破损的，把葡萄成串的提起，新鲜的葡萄粒是不会掉落的，这样的葡萄才是新鲜的好葡萄。

2、看葡萄的颜色和有无白霜

新鲜成熟的葡萄不论绿的、紫的还是红的，颜色都会特别的鲜艳，而且葡萄的果皮上会有一层自然形成的白霜，如果颜色不够鲜艳，没有白霜的葡萄一般味道和新鲜度都不够。

新鲜的葡萄果茎为嫩绿色，如果葡萄的果茎颜色发黑或发白，看上去萎缩和柔软，这样的葡萄肯定不会太新鲜，购买的时候就要注意了。

3、看果粒和串形

葡萄的果粒略带椭圆形的，一些小粒的葡萄品种果粒呈“乳头”状的，这样的葡萄要好过圆形的，这样的葡萄一般味道都要好过圆形的。

葡萄的串提起来比较饱满，上面没有被剪掉的痕迹，而且呈松散状自然下垂的，这样的葡萄一般都要好过紧凑型的，因为种植过程中人为的干预比较少。

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