​无公害食品/有机食品和绿色食品有什么区别 哪一个更安全

我国对食品的分类是无公害食品，绿色食品和有机食品三种，但是很多人对这三个其实并不清楚有什么不同，那么，有什么区别呢？哪一个更安全？下面八宝网小编就带来介绍。

无公害食品/有机食品和绿色食品有什么区别

目前，市场上对于化学物质使用监管的食品认证，分为无公害食品、绿色食品和有机食品三种。

1.无公害农产品

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量，符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书，并允许使用无公害农产品标志的食用农产品及其加工制品。

无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用农药、化肥、兽药等。

2.绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经过专门机构认定、许可使用绿色产品标示的、无污染、安全、优质、营养类食品。

绿色食品分为A级和AA级。AA级绿色食品生产过程中不能使用农药、化肥等人工合成的化学物质，最终产品也不能检出;而A级绿色食品可以限量、限品种、限时间使用部分化肥、农药。

3.有机食品

有机食品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机农业在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用农药、化肥等人工合成的化学物质，不使用放射性辐照处理食品。遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，以维持持续稳定的农业生产体系。

哪一个更安全

从其生产到售出的整个流程和安全等级来看，无公害蔬菜是基本档次，绿色蔬菜是第二档次，有机蔬菜为最高档次，价格也相对有所不同，一般有机蔬菜价格最贵。

其实这三种蔬菜的标准各不相同，但都是经质量认证的安全蔬菜。

由于有机蔬菜的生产过程把控更加严格其价格也显著高于普通蔬菜，同一种蔬菜，有机价格可能是普通价格的五六倍甚至是十几倍。从生产安全角度来看，有机蔬菜是标准中最高的。但从消费者角度，还应综合考虑性价比等因素，按实际所需购买。

怎么挑选有机蔬菜?

①看认证：我国最具权威性的有机食品认证机构之一是国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)，买有机蔬菜的时候，要认准这个标志哦~

②找门店：如果你要买有机蔬菜，建议到正规的门店，最好是有信誉的有机食品店购买。

③查资料：有机蔬菜的包装上会明确标志生产者和验证单位相关资料，一个产品一个有机码，可以登录国家市场监督管理总局农产品信息认证系统进行查询。

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