水果分公母吗 生活中常见的水果怎么挑好吃

在生活中有些人在挑水果的时候或根据“公母”来挑，但实际上水果是不分公母的，甜度也和公母无关，那么，生活中常见的水果怎么挑好吃？下面八宝网小编就带来介绍。

水果分公母吗

“水果分公母，品质有差别”，在民间有传闻说，通过辨别水果“性别”可以挑出更好吃的水果。

挑水果看“公”“母”靠谱吗?

专家表示，植物学上，水果没有“性别”之分，而水果的甜度更和“公”“母”无关。

“水果分公母，母的更甜更好吃”是网络上盛传挑水果的技巧之一，公母之分最明显的水果包括苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等。例如，苹果果蒂大、皮薄的就被认为是母苹果，反之则是公的。

实际上，“水果分公母”其实只是对水果外形的形象比喻，属于一种经验性的主观判断，在生物学界，水果根本不存在公母之说。

水果底部形状的区别是由于水果在生长的过程中，水果萼端发育程度不同而产生的，底部出现凹进去的水果叫做脱萼果，凸出来的水果叫做宿萼果。从遗传的角度来讲，脱萼果比宿萼果发育要好，外观也饱满好看，但是从营养价值和口感方面来讲并没有太大的区别。

生活中常见的水果怎么挑好吃

1、苹果篇

选购苹果时，大家通常只会看看有没有虫眼，只要没有长虫就可以放心吃，可这么挑选，口感和味道方面难免照顾不到。

想选到又香又甜、汁水丰富的苹果，还需要观察其颜色、表皮质地以及弹性，如果苹果的红色艳丽，颜色分布相对均匀，表皮干净光滑，按压后软硬适中，则说明果实很饱满，肉质细密，且水分丰富，推荐大家选购。

2、葡萄篇

选择葡萄的时候，不能光看外表，颜色、大小实际上都不会影响到味道，关键点在于它的软硬程度。

如果葡萄摸起来很硬，果肉很紧致的样子，那么这类葡萄大概率会很酸，但如果是肉质太软，一捏就烂到流汁的那种也是不行的，说明葡萄可能放了很久，味道虽然很甜，却禁不住放，买回去不吃马上就变质。

正确的方法应该是，用手轻轻捏一捏葡萄，如果感到果肉有一定的韧性，弹性适中，那么则说明葡萄鲜味多汁、味道酸甜。

3、梨篇

挑选梨的时候，第一步先看整体颜值，梨的形状呈椭圆形，上窄下宽，如果不符合这一点，长相奇形怪状，那么请大家直接放弃选择。

找到了形状符合标准的梨之后，第二步要看的就是表皮。优质的梨，表皮一般是比较轻薄的，而且表皮的质地会相对光滑一些。如果表皮坑坑洼洼，能感到明显的不均匀，那么则说明梨的表皮很厚，果肉方面可能比较缺水，口感和味道都不会很好。

4、柚子篇

选择柚子的时候要先看形状，优质柚子个头较大，形状就好像放大版的梨，颜色方面要观察黄色是否分布均匀，如果表皮呈金黄色，没有发青的现象，则说明果实很新鲜，如果黄色发暗，则说明果实熟过头了，果肉可能比较干。

判断果肉的水分含量有一个小技巧，用手掂一掂，如果两颗柚子大小相同，但重量明显不一样，则说明较重的柚子水分含量更多，推荐选择。

可见，挑选水果还是有很多讲究的，观察外表的同时，还要用手摸一摸、掂一掂，这样才能选出更优质的水果

以上就是有关全部内容介绍，想了解更多信息请继续关注。