宝宝菠萝辅食推荐 菠萝油条虾制作方法

酸甜可口的菠萝一直是小孩子的最爱，用水果制作辅食也是不错的选择，营养全面还可以补充维生素，有利于宝宝健康成长，下面八宝网带来菠萝油条虾制作方法，希望对大家有所帮助。

宝宝菠萝辅食推荐

菠萝油条虾

菜名：菠萝油条虾

月龄：大人餐

食材：鲜虾500g、油条1根、菠萝半个

辅料：白糖适量、盐少许、淀粉1勺、黑芝麻少许、胡椒粉少许、葱姜适量、食用油适量、沙拉酱适量

工具：普通锅

制作方法

1.食材准备：鲜虾500g、油条1根、菠萝半个、白糖适量、盐少许、淀粉1勺、黑芝麻少许、胡椒粉少许、葱姜适量、食用油适量、沙拉酱适量;

2.鲜虾洗净，去壳去虾线;葱姜分别切末;菠萝用盐水浸泡10分钟;

3.将鲜虾仁剁成泥状备用;

4.在剁好的虾泥中放入少许盐、糖、胡椒粉、淀粉、葱姜末搅拌均匀;

如果太干，可以酌情加入少许清水。

5.将油条撕开，切成大小均匀的小段状，约半个拇指长度;

6.将做好的虾泥馅料塞入油条中;

7.锅中倒入适量食用油，约6成热的时候放入油条，炸至表面变深、变硬即捞出;

颜色变深后的油条：

8.继续将锅中的油大火加热，再倒入刚才炸好的油条，炸10秒快速捞出，可以先夹9个左右进去，再从第一个开始捞出;

在烹饪中，“复炸”是一个经常用到的手法，就是将食材第二次下油锅，根据每个菜品需求来调节油的温度和炸的时间。

比如这个油条虾需要外酥脆里嫩的，则第一次油温低，时间稍稍久一点;第二次的时候等油温上来后，将食材放下去后迅速捞出。

9.炸好的油条虾放旁边稍稍冷却的时候，先把菠萝切成小块状;

10.将菠萝、油条虾混合，放入沙拉酱拌匀;

11.最后撒上芝麻即可。

推荐理由

菠萝除了好吃，营养也很不错，它的维C是苹果的5倍呢。

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