全中国有34.8%成年人超重 为什么北方人比南方人更容易胖

现如今，肥胖问题越来越引起社会的重视，根据研究数据显示，全中国有34.8%成年人超重，此外，北方人更容易比南方人超重，那么，为什么北方人比南方人更容易胖？下面八宝网小编就带来介绍。

全中国有34.8%成年人超重

根据中国人的体质，成年人的BMI指数(体重(千克)/【身高(米)的平方】)分别达到24和28时，就是超重和肥胖。基于这一标准，近期发表于学术期刊《糖尿病、肥胖与代谢》上的一篇名为《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》论文，就统计出了中国的整体发胖情况：有34.8%的人超重，另外还有14.1%的人有更严重的肥胖问题。相比以往别的调查，除了变胖的人变更多外，这次研究最突出的一个现象，是超重/肥胖问题在男性群体中变得比女性更普遍。相比女性的超重率为27.7%、肥胖率为9.4%，男性的这两项数据分别达到了41.1%和18.2%。

为什么北方人比南方人更容易胖

在论文中，还有一个现象值得注意，中国北方地区的超重率和肥胖率都高于南方地区，其中，内蒙古、山东和河北的两项数据都是位列全国前三，而广东、海南和江西则是全国瘦子最多的3个省。为什么北方更容易出现超重的人?疾控中心营养与健康所研究员王京钟认为，这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。比如南方人因为天气整体较热，人体的代谢速度也更快。

而2022年发表于Nutrients期刊的一项基于3万多名中国成年人饮食习惯的研究，通过分析不同地域饮食模式的差异与超重、肥胖和高血压的关系，得出了和王京钟相似的观点。

该研究将中国的膳食模式依照被调查对象的情况，划分为了四大类型：以小麦为主的北方模式、以大米为主的南方模式、以大米为主的其他模式和多元化模式。其主要差别，就是三大营养物质（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的摄入比例不同。

其中，北方膳食模式相对其他模式，有更多的能量是来自碳水化合物（超过60%），研究认为这可能就导致了北方地区的超重和肥胖风险更高。

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