三九天吃什么蔬菜好 三九时节时令蔬菜必备推荐

“热在三伏，冷在三九”，到了三九天，也就是一年当中最寒冷的时候，这个时候我们就需要一些抗寒的食物来帮助我们，多吃蔬菜是很好的选择，那么三九时节时令蔬菜有哪些呢？下面八宝网小编带来：三九天吃什么蔬菜好 三九时节时令蔬菜必备推荐。

三九天吃什么蔬菜好

三九天的温度比较低，寒冷的温度会让身体能量快速流失，也会加速维生素的代谢，日常饮食中要及时补充维生素的摄取量，维生素摄入后可以增加身体的耐寒能力、增强身体免疫力。 三九天推荐的新鲜蔬菜有：大白菜、小白菜、白萝卜、红萝卜、茼蒿、冬瓜、南瓜、菜薹等。

冬季吃蔬菜的好处

1、大白菜：从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧。白菜化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

2、白萝卜：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。

3、红萝卜：胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

4、茼蒿：苘蒿中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。茼蒿富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。

5、冬瓜：冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

三九天养生注意事项

1、精神养生宜平和

在冬季，自然界的蛰虫伏藏，用冬眠状态养精蓄锐，为来年春天的生机勃勃做好准备。人体此时的代谢也处于相对缓慢时期，因此，冬季养生要着眼于“藏”。“藏”的意思就是说人在冬季要保持精神安静。

中医认为，人在冬季，一是要能调控不良情绪。人都会遇到不顺心的事，要学会调整控制情绪，遇事节怒，宠辱不惊。对于心中的不良情绪通过适当方式宣泄出来，以保持心态平和。二是多晒太阳。

冬季天黑得早，光照时间短，也是容易让人产生抑郁情绪的一个原因。当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌，使人保持好心情。

2、起居养生重防寒

中医认为，入冬以后，“早卧晚起，以待日光”是养生的重要方面。也就是说人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以养人体阳气，起床时间最好在太阳出来以后，这时人体阳气迅速上升，血中肾上腺皮质激素的含量也逐渐升高，此时起床则头脑清醒，机智灵敏。但上班族晚起可能很困难，这就要尽量做到早睡，不熬夜。

3、室温应保持恒定

如果室温过低，人感觉冷，则容易伤人体元阳。温度过高则室内外温差大，外出活动易外感风寒。所以，室温应保持在18摄氏度—22摄氏度之间为好。但切忌紧闭门窗，要坚持开窗换气，保持室内空气流动。

4、注意背部保养

中医认为，背部是人体经脉中足太阳膀胱经循行的主要部位。足太阳膀胱经具有防御外邪侵入的作用。人一旦受寒，就会损伤阳气，出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象。对于老人、儿童和患有胃及十二肠溃疡以及心脑血管疾病的人来说，暖背尤其重要，这些人最好在立冬后穿一件贴身棉背心。

5、注重足部保暖

“寒从脚下起”。脚是人体最远端，脂肪薄，保暖能力差。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。足部保暖一是穿好鞋，防过紧、过松、过薄，袜子以棉袜为好二是平时多活动脚，以促进局部血液循环三是每晚睡前用温水泡脚，水温以50摄氏度—60摄氏度为宜，能消除疲劳、御寒防冻、促进睡眠。

以上就是三九天吃什么蔬菜好 三九时节时令蔬菜必备推荐。更多内容请继续关注小编。