暴雨灾后哪些食物必须扔 暴雨灾后饮食要注意什么

在暴雨灾情过后，还有许多问题是要注意的，比如饮食卫生，凡是和洪水接触过的食物都不要食用，暴雨灾后哪些食物必须扔？饮食上要注意什么？下面八宝网小编就带来介绍。

暴雨灾后哪些食物必须扔

洪涝灾害后，因为食物的市场供应和运输受到影响，大多数人本着不浪费、节约为原则，把受潮、甚至被洪水浸泡过的食物晾干再吃。

然而，在洪涝期高温、高湿的条件下，被洪水接触的任何食物都极易受到污染，世界卫生组织也曾发出紧急提醒：洪水接触的一切食物也必须丢弃!

尤其是淹死的、饿死的家畜家禽都不能冷宰食用;田间地头被洪水淹过后，会促使土壤中本来有的各种微生物成倍繁殖，因此没有收获的、成熟的谷薯蔬果也应丢弃。

暴雨灾后饮食要注意什么

洪涝灾后的科学饮食和合理营养无论对增强免疫力还是对预防传染病都很重要，尤其患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的人群，在接受救灾食物或者食用临时团体配餐时，仍然要坚持少盐低钠和低糖少油的合理膳食模式，控制病情和预防并发症的发生。

幼儿、孕妇和年老体弱者，在保证食品和饮水的安全为前提下，尽可能做到食物多样化，均衡膳食。

在食物供给达不到十分丰富的情况下，可以咨询有资质的营养师或临床医生补充维生素矿物质等膳食补充剂、蛋白粉、DHA、膳食纤维素等的保健品来满足特殊生理时期的营养需求，预防营养素缺乏，维持和促进健康。

如何合理选择食物?

1.食用干净安全的食物：①保证食物来源安全;②准备或烹调食物时，正确洗手，食物要彻底煮熟;③将食物放置于干净、密闭的容器中;④请勿将煮熟的食物放置时间过长;

2.饮用安全水：①饮用开水(保证煮沸2-3分钟时间);②使用含氯消毒剂进行消毒;③使用干净的带有盖子的装水容器;

3.增加鸡蛋、新鲜蔬菜水果的摄入，熟食可拌亚麻籽油，紫苏油等健康油类;

4.注意个人及餐具卫生，饭前便后勤洗手。

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