家里进过水食物可以晾干接着吃吗 暴雨过后怎么避免病从口入

很多人家里都被暴雨淹了，当洪水退去，一些该扔的食物要扔掉，被水浸泡的食物千万不要晾干接着吃，暴雨过后怎么避免病从口入？下面八宝网小编就带来介绍。

家里进过水食物可以晾干接着吃吗

No!这时候不是省钱的时候!

家里如果进过水，食物该扔就要扔。

因为，在室温中储存的食物，很可能已经被洪水中的微生物和致病菌污染。

除此以外，冰箱中储存的食物也建议丢掉，特别是冷冻储存的肉类、海鲜、奶制品，鸡蛋等，因为在断电后冰箱内部温度迅速升高，容易滋生细菌。

特别值得重视的是：洪涝灾害污染水和食物发生的传染病常呈暴发流行，加重次生灾害。尤其是洪涝灾情发生在炎热夏季，气温较高，微生物会在极短的时间内大量繁殖。每次洪涝灾害过后，一系列肠道传染病会快速扩散，例如细菌性痢疾、甲肝、戊肝及其他感染性腹泻。

洪涝灾后有效预防传染病最重要的一环还是提高人体自身免疫力，尤其是本就患有糖尿病、高血压、心脑血管疾病的人群，一定要注意科学饮食，少盐低钠加低糖少油，在控制病情的同时预防并发症。

暴雨过后怎么避免病从口入

「六不吃」

1、不吃霉烂变质的食物;

2、不吃来路不明的食物;

3、不吃病死、毒死或死因不明的家禽、家畜、鱼虾等;

4、不喝生水及不清洁的水(推荐包装饮用水);不生食动物性食品;

5、不吃严重污染、腐败变质和可疑有毒的一切食品。

「三洗手」

饭前、便后、接触食品前后要认真洗手。

「三消毒」

餐具、炊具、餐饮具使用前要清洗干净后消毒，不用洪水、污水清洗瓜果和碗筷餐具。

「三尽量」

尽量使用蒸、炖、煮等长时间加热的烹调方法，制作肉蛋奶鱼或其它易腐食品时，特别要注意烧熟煮透;

尽量不食用冷荤类食品;

尽量不吃剩饭剩菜，必要时剩菜饭、隔夜熟食在确定没有变质的情况下，经彻底加热后再食用。

「生熟分开」

生、熟食品要分开盛放，刀具、炊具、餐饮具等，也要做到生熟分开，避免交叉感染。特别注意，生吃的瓜果蔬菜一定要洗净后再食用。

「五防」

做好食品、炊具、餐饮具的防尘、防蝇虫、防鼠、防水和防潮工作。其它接触食品的工具、容器、包装材料、工作台面以及货架、橱柜也应当清洁，无毒无害。

「保证营养」

吃好三餐，摄入充足的食物，做到食物多样化。在食物种类单一的情况下，可选择复合营养素补充剂。足量饮水，每天至少1000 ml饮用水，天气炎热或活动量大时，应增加饮水量。

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